??减肥最简单有效小妙方,既养胃,又刮油!1周瘦7斤!
2016/9/1 瘦身美体日记
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减肥瘦身法,相信MM们知道不少了,那你听过炒米瘦身法吗?没听过吧,让小编来告诉你吧。
炒米减肥法的原理是通过小火炒制大米,使其淀粉质和蛋白质等物质碳化,被破坏了的淀粉和蛋白质正是减肥期所惧怕的东西,而新产生的活性炭又是排毒清肠的好帮手,活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,消暑解渴,而且护胃。
所以炒米减肥法一度受到热捧~~今天,我就介绍几款以炒米为基本原料的瘦身食谱,越吃越刮油哦,让你健康、快速瘦身!!快来看看吧!
炒米茶
材料:普通大米(或免洗米)一杯,建议你别选糯米,开水适量 做法
1、大米淘洗干净,晾晒干燥或用风扇吹风机等工具辅助吹干,若是免洗大米则省略淘洗的步骤;
2、锅烧热,倒入干燥的大米,转小火,开始慢慢翻炒;
3、炒的过程注意控制火候,不要炒糊了,稍有耐心,将米粒炒至体积略微膨胀,呈黄褐色即可离火;
4、浇上沸水略微浸泡即可饮用,可反复冲泡;也可像煮粥一样煮至米开花,再饮用炒米汤。
要注意以下几点:

1、炒米的时候,要保证米是干的;
2、要不停的炒动,否则下面会烧焦的;
3、米一定要炒至发黄,至于是浅黄还是深黄,那就看你的口味来定了,你喜欢吃锅巴就炒深黄一点,不喜欢就炒浅黄一点。
4、煮的时候,就像平常煮稀饭的做法就行了。
炒米的做法:

1、锅中不放油,放入大米用中小火干炒;
2、不停的用铲子翻炒;
3、直到把米炒成褐色,米就炒好了。
在炒米里倒入开水泡一会儿,就是炒米茶。炒米茶,上班的时候可以喝。不耽误工作又能减肥,消暑解渴,一举多得啊!
再来做炒米粥,在锅中煮一锅清水,放入炒好的米烧开,转小火将粥熬至稠。
注意:
1、炒好的米要晾凉后再煮粥,不然容易糊汤;
2、炒过的米不会象普通的米那样可以熬得很黏稠,所以炒米粥的水要比平时熬粥少放一些。
这个东西想吃多少就可以吃多少,而且可以搭配任何菜来吃,包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊,对于减肥最好了!

豆浆煮炒米

豆浆是一种营养丰富热量不高的健康饮品,减肥期间饮用无糖豆浆是非常合适的。很多地方都有豆浆粥的吃法,口味很特别,非常受欢迎,这里我们用豆浆做底来煮炒米,可以弥补炒米损失的营养,同时不增加额外热量,保留炒米的减肥功效,是一款1+1>2的减肥餐。
材料:豆浆一碗,炒米半杯
做法
1、用豆浆机制作豆浆,或者购买无糖豆浆一份;
2、锅中添少许水,水量刚刚没过炒米即可;
3、加入炒米,煮开后关火,盖盖焖一刻钟;
4、倒入豆浆,大火煮开,转小火,不停用勺搅拌,防止豆浆糊锅;
5、转小火后煮5分钟左右即可食用,想要炒米更软烂可继续关火盖盖焖一刻钟。
小贴士
1、加入豆浆煮开后需不停搅拌,防止糊锅,火也不能大了;
2、喜甜的豆浆炒米煮好后可加少许木糖醇或蜂蜜调味;
3、除了豆浆煮炒米,减肥期间我们还可以用脱脂牛奶煮炒米,同样热量不高,还能补充营养,但牛奶比豆浆更易糊锅,所以煮的过程更加要注意火力,并不停搅拌。
炒米蒸饭

材料:炒米1杯,水1.2杯
做法
1、炒米不用洗(制作炒米前已经洗过),直接倒入电饭锅;
2、根据自家的电饭锅功率,加入和平时煮饭水量相当的水,我的电饭锅一般米和水的比例是1:1.2;
3、按下煮饭键,等煮饭键跳起后切断电源,不开盖,继续焖10分钟;
4、十分钟后可食用。
小贴士
炒米煮饭和普通大米煮饭步骤没有太多区别,但是口感和味道都不大相同,有一种特别的焦香的味道,关键是淀粉质减少了不少,也可以炒米和生米掺在一起煮饭。
雪梨炒米茶

炒米经过长时间的干炒,会增加火气,雪梨口感清甜,又润燥降火,二者搭配,瘦身效果不减,还能降低火气,不用加糖,也有天然水果的甜度,比基础炒米茶口感更胜一筹,是一款方便健康的瘦身饮品。
材料:炒米一杯,雪梨一个,水适量
做法
1、雪梨洗净,去皮,切块;
2、锅中添水,加入雪梨块,大火煮开;
3、煮沸后加入炒米,再次煮开后关火;
4、关火后不要掀盖,继续焖10分钟即可饮用,放凉口感更佳。
炒米山药金钩蔬菜饭

高饱腹感,低淀粉(炒米的大部分淀粉已经被破坏),营养丰富,一碗饭涵盖了一顿饭所需的基本营养,平时制作时还可以把山药、金钩虾、油菜等换成其他你喜欢的配菜,变化的空间很大,适合做减肥午餐食用。
材料:炒米2/3杯,山药50g,金钩虾6-8个,油菜50-100g,拌饭酱一汤匙
做法
1、山药洗净去皮切小块,浸泡在水里备用,金钩虾泡发后在黄酒里浸一下,油菜洗净略切;
2、将浸过黄酒的金钩虾倒入电饭锅,按下煮饭键,待酒气蒸发煮饭键跳起,倒入炒米和山药,并倒入和平时煮饭等量的水,重新按下煮饭键焖饭;
3、煮饭键再次跳起时将切过的油菜倒入,盖盖用余温继续焖8-10分钟;
4、食用时将所有食材拌匀,搭配你喜欢的口味的拌饭酱即可。
小贴士
1、这份饭里有一定比例的山药,所以米饭的比例可以略微降低;
2、你可以根据自己的口味选择喜欢的酱料,但如果油比较重记得取酱时稍微控一下油。
减肥MM们快试试吧~~
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