食品安全再受挑战！
2015/6/5 公共卫生与预防医学
国家食药监总局发布了今年第7期食品安全监督抽检，在1319批次食品中查出不合格15批次。上海味好美、中华老字号广州“宝生园”等也登上黑榜，并被责令整改。
味好美花椒粉两次不合格
此次上海味好美食品有限公司生产的花椒粉(440g，2014-11-03)被查出金属污染物铅超标。国家标准规定铅限值应≤3.0mg/kg，但味好美的花椒粉铅含量则为4.0mg/kg。
味好美调味品是消费者在超市里常买的产品。上海味好美食品有限公司是全球最大的香辛料供应商之一美国McCormick公司在上海的独资企业，调味料与佐料产品销至沃尔玛等多个连锁超市。
事实上，这已经不是味好美第一次被查出铅超标了。就在食药监总局今年第一期食品安全监督抽检中，标称上海味好美食品有限公司生产的“味好美”花椒粉(440g/瓶，41894)同样也是铅超标，含量还高达4.7mg/kg。
据了解，铅是已知毒性最大、累积性极强的重金属之一，长期蓄积于人体，可能危害神经、造血系统及消化系统，对婴儿的智力和身体发育影响尤其严重。
“宝生园”山花蜂蜜有禁用氯霉素
另外，中华老字号广州市宝生园有限公司广州宝生园蜂产品厂的“宝生园”山花蜂蜜(550克/瓶，2014-02-17)，被查出含禁用的氯霉素。
而氯霉素在所有食品动物中不得检出。蜂蜜中检出氯霉素可能是由于蜜蜂养殖过程中为防止病虫害的发生，在蜂群消毒的过程中使用廉价氯霉素，从而导致氯霉素残留。氯霉素有免疫抑制作用且对血液系统的毒性较大；大量使用会引起人和动物肠道菌群失调，导致消化机能紊乱。
“宝生园”创办于1924年，是国家蜂业龙头企业，全国拥有六百多家连锁经营店。针对此事，宝生园公司已在官网发出声明，称向消费者致歉并承担全部责任，该批次产品已召回、下架、销毁，并对生产和质量保障体系严格整改。
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进口食品百事旗下“桂格”频上黑榜
国家质检总局近日公布今年4月进境食品，25个国家和地区的153批次不合格进口食品被拦截。
其中由厦门市兴台旺进出口有限公司进口的、台湾地区佳格食品股份有限公司“桂格”的超级谷珍黄金谷麦(混合麦片)、超级谷珍十六谷(混合麦片)、谷珍谷麦全餐(混合麦片)和谷珍坚果芝麻糊，因“未提供所需证书”而退货。值得注意的是，这已是“桂格”第4次登上黑榜。在质检总局去年9月、10月、11月、12月进境不合格名单中，“桂格”燕麦片均查出水分超标。
桂格是全球十大麦片品牌之一，2001年被百事公司兼并，成为百事食品旗下品牌。
超市食品华联精品超市竹荪镉超标
北京市食药监局上周的不合格食品中，华联精品超市有限公司安贞桥店销售的“绿帝”竹荪镉超标近3倍，易喜新世界百货有限公司销售的“古峦龙”竹荪镉含量也超标一倍多。
镉不是人体的必需元素，长期摄入可产生慢性中毒﹐引起肾脏损害或骨骼问题。
儿童食品“蛤蟆王”酵母超200倍
针对儿童节，黑龙江省食药监局对婴幼儿配方乳粉、饮料等8类消费量大、关注度高的儿童食品进行了质量检测，问题集中在饮品类。
标称鸡西市城子河区新升饮料厂的2批次“蛤蟆王”碳酸系列饮品酵母超标，是标准限值的200多倍。另外，肇东市龙安饮料厂的3批次“江畔”哈尔滨风味汽水同时存在菌落总数和酵母两项超标。
说到儿童食品，这些事你就不得不知道了。
日前，一些食品生产厂家为吸引眼球打出“儿童食品”或标注“儿童”字样，但据实，目前我国尚无有关“儿童食品”的概念和相关食品标准。一些“高糖、高热、高钠”或含有一些调味料、添加剂等的休闲类食品，并不适合作为孩子的零食长期大量食用。
由于食品安全问题近年来备受关注，安全、营养均衡的儿童食品成为更多父母的追求。但在我国，目前除三周岁以下婴幼儿必需食品外，尚无有关“儿童食品”的概念和相关食品标准。即使明确标注“儿童”字样或印有儿童头像(卡通)的食品，也只能按普通食品标准进行管理。
对此，有关部门提出了相关措施
对于生产商
针对有关儿童食品制定和实施严格的法律规定和标准规范，生产商可生产和研发更多适合儿童食用的安全、营养均衡的食品。食品生产经营企业应当在产品外包装或说明中全成分标注配料表，明确标注食品营养成分和能量值等情况。如果生产的食品主要针对儿童，建议要通过标签说明如实反映食品状况，包括但不限于原材料使用情况、营养成分表、能量值、致敏物质提醒，最好按每公斤体重标注每天推荐食用限量，充分保障消费者的知情权和选择权，让孩子享受安全健康美味食品。
对于学校和家长 应教育孩子掌握必要的安全、健康饮食知识，购买食品前仔细查看食品包装说明，引导他们远离“三无”食品和“山寨”食品。来源：新京报，京华时报
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