妇女节：女性的健康饮食生活
2016/3/8 公共卫生与预防医学
三八妇女节是全球女性特有的节日，这一天的到来，购物、美容、SPA、美食都在众多女性的规划当中，放下繁琐的家务，忙碌的工作等，做回无忧无虑的少女。然而，在这一天里“恶补”一气，不如从日常生活开始，真正学会爱护自己，三八妇女节怎么过？这五种方式绝对不能错过。1早餐怎么吃
女性朋友想得到青春活力，就必须了解到吃早餐的重要性。尤其是上班族女性和要减肥的女性更不应该不吃早饭。早饭可以按照以下方面进行选择。
要吃脂肪少的早餐
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观念出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。
谷类早餐应受青睐
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
注意摄取维生素、叶酸和铁
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸，特别是维生素c和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素b则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
2不要过多摄入脂肪
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%，但目前很多女性已超过30%。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
补充水分要规律
女人是水做的。人身体主要的成分是水，对于女人更是如此。补充足够的水分就是补充足够的生命成份。喝水最好养成习惯，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。
适量饮用矿泉水对于补充矿物质十分有效。矿泉水中或多或少都含有矿物盐(钙、钠、镁的含量各不相同)，因此可以满足我们日常的营养需要。镁有助于体内物质的规则转化，钙能补充奶制品的不足，钠能避免身体脱水。
3适当补充糖分和碳水化合物
作为最基本的营养成分，糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天50%—55%的体能补充都要依靠糖分。
最为有利的是复合糖(即“慢吸收糖”)，因为它不会很快被身体消耗，可以长时间补充能量。以下食品都含有丰富的复合糖：面点、米饭、面包、干菜……不过，没有必要每餐都食用，一天一次就足够了。
饼干的主要成分是小麦，饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中，普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶，就是一个完整而且能量充足的早餐，保证您一上午都精力充沛。下午的茶点，吃几块饼干和喝一杯饮料，可以使您以饱满的工作热情一直持续到下班。
4别忘了维生素C
维生素C的抗疲劳功效是众所周知的。此外，它还有助于增强免疫功能(抵抗病毒入侵)。猕猴桃、柑橘类水果(如橙、柠檬、柚子)，红色水果(如草莓、覆盆子)，色彩鲜艳的蔬菜(如白菜、西红柿、青椒等)都含有大量的维生素C。
大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。B族维生素和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素，有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜(例如莴苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于保持认识活动(记忆和学习)的有效进行。维生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天保证要吃一两个水果、500克的蔬菜。
5能够长期坚持锻炼
跑步可以使你保持良好体形。坚持锻炼的女性在55岁后,与30多年中运动不积极的人相比，脂肪增加量仅是她们的1/4。女性特别是中年以上的人，很少有对自己的体型满意的。而运动者对此的满意度则高于平均值，她们更容易接受自已的形体，不会于悲观和失望，她们对流行模特儿的形体的抗拒远远高于缺乏运动的人。坚持锻炼可以有效地改善形体，通过重量和尺寸的测量的成功感,可以增强女性的自尊和自信。
能够长期坚持锻炼的女性，无一例外的在生活的其它方面通常也具有健康的习惯。她们有着健康的进食习惯，也乐于接受新的健康生活指导。这样的女性在面对生活工作的压力和情绪的影响和伤害时，会具有更强的承受力和张力。她们能够坚持跑步，就说明了她们有足够的毅力和自制力，这种力量会延伸到事业和生活中。
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