深圳罗湖海关截获可致命病原体李斯特菌
2016/6/8 公共卫生与预防医学

     深圳罗湖海关日前在入境渠道截获可致命病原体李斯特菌。5月31日，1名内地旅客从罗湖口岸入境时，被海关抽查。该旅客随身携带一只塑料袋，里面装着几包由塑料泡沫防撞膜包裹的物品。塑料膜一打开，乍一看像是几百个空瓶子，但仔细观察，会发现每个瓶子里都装着一些极为细小的褐色颗粒状物。面对关员的询问，当事人表示并不知道自己携带的是什么，只是受人所托将这些不明物质携带过关。

     因怀疑上述物品可能具有一定危害性，海关关员一边将当事人及其行李物品带到处理区域等待处理，一边联系口岸检验检疫部门对涉案物品进行检验。经现场初步判定，上述物品为李斯特菌，共计280瓶!

     罗湖海关相关负责人介绍，带有危险性病菌、害虫及其它有害生物的动物、植物及其产品，以及有碍人畜健康的和能传播疾病的食品、药品或其它物品，均禁止进境。上述李斯特菌就属于禁止进境的物品。

     目前，该案件已移交检验检疫部门处理。

     李斯特菌又名单核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一种兼性厌氧细菌，为李斯特菌症的病原体，主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一，中毒严重可引起血液和脑组织感染。一旦感染李斯特菌，轻则出现发烧、肌肉疼痛、恶心、腹泻等症状，重则出现头痛、颈部僵硬、身体失衡和痉挛等症状。受感染的孕妇可能出现早产、流产和死产，婴儿健康也可能受影响。 ？李斯特菌在哪里 李斯特菌在环境中相当常见，泥土、植物、动物饲料以及人类和动物粪便当中都可以找到它的身影。也正是由于这种广泛存在的特性，使得李斯特菌比较容易污染我们的食品，进而引起人类的食源性疾病。李斯特菌散布于不同的环境和食物中，只要有充裕的时间，它就能够大量繁殖。

     过去的纪录显示，李斯特菌病可能污染软芝士、涂酱、已经煮熟的冷冻鸡肉食品、经加工的熟火鸡肉、冻烟熏鱼类及未经酸化的猪舌肉冻等多种食物。

    

     ？李斯特菌有多危险首先说，并不是所有通过食物接触李斯特菌的人都会生病，真正发生食源性李斯特菌病的情况还是比较罕见的。但是，在发病的人群中，李斯特菌却可能带来相当严重甚至致命的后果。李斯特菌病的患者通常会在进食受污染食物后三至七十天内出现症状，包括类似感冒症状、恶心、呕吐、腹部痉挛、腹泻、头痛、便秘及持续发烧，严重的感染个案也可能出现败血病和脑膜炎。

     李斯特菌最容易影响的是孕妇、初生婴儿、长者和免疫力较低的人群(例如艾滋病、糖尿病、癌症患者)。所以这些人群在食品卫生安全方面需要格外留意。孕妇感染李斯特菌之后本人可能并不会出现严重的症状，但细菌可以通过胎盘传染胎儿，并可能造成流产、败血病和初生婴儿脑膜炎等严重后果，因此也需要注意。在选购易被李斯特菌污染的食物(尤其是保质期较长的冷藏即食食物)时，应注意查看食物包装是否完好。如果发现包装有破损， 最好不要购买。？如何避免李斯特菌感染 在选购易被李斯特菌污染的食物(尤其是保质期较长的冷藏即食食物)时，应注意查看食物包装是否完好。如果发现包装有破损， 最好不要购买。避免饮用未经杀菌处理的牛奶，或进食未经杀菌处理的乳制品。 同时，妥善地贮存食物也很重要。需要特别提醒的是，冰箱并不是保险箱，在冰箱里一样有可能滋生李斯特菌。近三分之二的李斯特菌感染者被证实他们家里的冰箱中都有李斯特菌。因此，要定期对冰箱进行清理、消毒，存放在冰箱里的剩饭剩菜、熟肉制品也最好充分加热之后再吃。 在个人卫生方面，应该注意在处理食物前后、进食前、上厕所后或更换尿片后清洗双手。平时做饭时，也要保持清洁、生熟分开、保证食物彻底加热，并使用安全的水和原材料。

     另外，孕妇、老年人及免疫功能受损的人士应避免进食高风险的食物。

     来源：央广网，解放日报，果壳网

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