伤心没什么，伤胃就不好了
2015/10/19 无限极健康养生知识

    

     有人说，伤心没什么，伤胃就不好了。这句话的确正中现代人的要害。人靠一日三餐供给营养，所以吃饭真的是一件很重要的事情。但现代社会，为了生活工作的压力而食无定时，许多人都落下了或轻或重的胃病。吃得太多

     少吃多滋味，多吃坏肠胃。吃到“十分饱”，口感满足，却加重了肠胃的工作负担。这样，摄取的营养容易过剩，导致肥胖、糖尿病、冠心病等。吃饭七分饱，才是最健康的养生方式。

     吃得太晚

     《生命时报》的一项调查显示，仅有54.2%的人在19点前吃饭，通常在19~20点吃晚饭的人占33.3%，而12.5%的人在20点后才能吃上饭，经常在22点后吃饭的人也不在少数。所以，如今大部分人都吃得太晚了。肠胃工作也有其最适宜吸收的时间，到点了还没吃饭，胃部就会发出反抗的声音，长期如此，胃癌的患病风险大大增加。

     吃得太热

     面对热腾腾的饭菜，我们总爱说一句：“趁热吃。”据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出，吃得过热会直接有损肠道，容易间接影响身体机能。其实，过烫的食物温度一般都在70~80度，而我们的食道只能接受50~60度，高温刺激肠道，直接减弱吸收功能。一旦食用过热的食物流进食道，就会影响肠胃乃至其他器官的健康。

    

     如何保护肠胃？

     吃有讲究。饭吃到七分饱就够了，多摄入蔬菜水果，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。另外，三餐要定时定量，尤其晚饭不要吃得太晚，建议在18:30左右，最晚不能超过19点。

     肠胃为后天之本、水谷之海、气血生化之源。生活中有很多食材都有利于增强脾胃功能。

     猴头菇：味甘，性平。具有补脾益气，助消化，养胃和中的功效。现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等。

     面食：面食能养胃，肠胃不好、消化不良的人适合常吃面食。面经过发酵后，其滞气之性就会大为减轻，从而避免胃部胀气，更助消化。当然，重油重辣的面食不仅不能养胃，更多的是伤及脾胃。

     红薯：《本草纲目》中有记载，红薯具有“补虚乏，益气力，健脾胃”的作用。红薯含有大量不易被消化的纤维素，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。如果经常吃得太多太杂，喝上一碗红薯粥，能给肠胃来个洗护之旅。

    

    

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