喝豆浆益处多多,但这4类人喝豆浆需谨慎!
2016/10/4 中医肝病


延缓衰老
豆浆中含有丰富的大豆异黄酮,大豆异黄酮与雌激素有相似结构,对于调节内分泌水平、延缓衰老能够起到一定的作用。大豆异黄酮又被称为“豆浆中的黄金”,有大豆异黄酮有明确的抗氧化、抗衰老的作用,所以女性常喝豆浆是很有益处的。
预防乳腺癌
研究显示,经常摄取豆浆等豆类制品的女性患乳腺癌的风险显著降低。一般来说,每天喝两杯以上的豆浆就可以起到防癌抗癌的作用。
滋养大脑细胞
作为豆制品的一种,豆浆中含有的植物蛋白质、矿物质等元素也是对人体有好处的,比如豆浆中含有的大豆蛋白成分能够起到滋养脑细胞的作用,对于预防因脑细胞退化引起的老年痴呆等疾病有一定预防作用。

降低血液胆固醇豆浆被称作是‘植物奶’,同时还能补充牛奶中没有的铁元素、膳食纤维,对降低胆固醇和甘油三酯非常有好处。除了较高的膳食纤维,豆浆中的大豆异黄酮,还能通过不同的途径改善心肌缺血症状,扩张血管,降低血中胆固醇和甘油三酯含量,并有抗心率失常作用。改善更年期症状
每天喝250~300ml豆浆可使更年期潮热的频率和严重程度降低26%。

3类人不适合喝豆浆
1、消化不良的人
豆浆是属于偏寒的食物,所以身体比较虚寒,并且容易消化不良的人群应该少喝豆浆为妙。并且豆浆在进入我们的体内之后,由于各种消化酶的作用下会产生比较多的气体,所以一些容易腹胀的人群也少喝。如:一岁的宝宝不能喝,大豆中含有一些寡聚糖,一岁内的宝宝消化能力较弱,寡聚糖会在结肠内被一些有害细菌发酵产气引起孩子腹胀不适,不能被人吸收利用。

2、有痛风病的人
由于豆浆是由大豆或黄豆制成的,而豆类里面含嘌呤成分很高,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
3、正在服用抗生素的人
豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、缺锌的人
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
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