?脱发、爱感冒、断指甲……原来是身体里少了它！心脑血管不好，多补充它！
2015/4/4 小云健康
硒是什么？它是人体内必不可少的一种微量元素。就像钙、铁、锌、碘一样，要是缺了它，身体就会出现不少毛病。
在今年全国两会上，有人大代表提案，该给咱中国人补补硒了!
今天，咱们就来聊聊硒的那些事!
七亿中国人生活在缺硒地区，你知道吗？
据中国农科院调研数据显示，我国国土面积72%的地区低硒，其中30%是严重缺硒地区。世界卫生组织提醒，中国公民缺硒逼近健康警戒线!
你的身体缺了硒，会怎样？
人体缺硒的表现主要是脱发、脱甲，部分患者出现皮肤症状，少数患者可出现神经症状及牙齿损害。
人体在缺硒的情况下，普通病毒的致病性会增强。
硒作为人体必需的微量元素，不仅具有抗氧化特性，而且还是身体诸多抗氧化酶的重要合成元素，不但可以提供肌体免疫力，还可以预防克山病和大骨节病，帮助体内重金属代谢，尤其是对一些肿瘤癌症具有重要的、不可忽视的预防和缓解的作用。
所以，在今年全国两会上，针对我国当前癌症逐年高发的现状，人大代表就建议，应该仿效当年通过补碘措施消灭甲状腺肿大症的做法，对严重缺硒地区实施制度性补硒。
补硒你得知道咋补？
对于我们来说，从天然的食物当中摄取营养素，永远是最安全、吸收最好的!
但是，硒在食物中的含量并不普遍。除了一些高硒地区具有显著的地域性外，还有哪些食物中含量较高呢？
牛肉还是海鲜，这是一个选择!
看来咱们在水产市场中常见的这些廉价小海鲜，居然是更为富硒的食品，以后真得多吃点了!
不过呢，这些富硒食物在食用时可有讲究!
富硒的海产品在食用时可以和鸡蛋、豆腐等食物搭配，可以与米饭面食搭配，但不适合于整粒的豆子、海带和木耳搭配。
补硒好选择，蛤蜊肉末蒸蛋!
蛤蜊作为常见的海鲜，不仅价格便宜，更重要的是硒含量一点也不低，再搭配上鸡蛋，口感上更没得说了!
食材：蛤蜊、鸡蛋、姜丝、葱花
做法：
蛤蜊用清水刷洗干净；小锅中放少许水，切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开，捞出蛤蜊；鸡蛋加适量的油，盐和温水，搅拌均匀；取1深盘，铺上蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜膜，放入开水锅中，中火蒸8-10分钟至蛋液凝固，取出洒葱花及香油即可。
除了海鲜，肉蛋类，粗粮谷物里头也有不少硒!
全麦粉做的麻麻饼，再加上紫色的扁豆，硒含量牛了!
用全麦粉放酵母发酵；紫红色或者紫白相间的扁豆蒸熟捻成泥，放汤和匀；包到全麦面里，上面撒上芝麻，放入开水锅中，蒸熟即可!
小云健康温馨提示：要是有糖尿病，或者心脑血管不好，多补充点硒，它对缓解和控制症状特别有好处。
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