?紧急提醒：在空调房里吃这个＝不要命！最近多人中招！夏季最危险的7大食物，99%的人都没注意！
2015/7/28 小云健康
不要在封闭室内吃炭烤食物!
炎热的夏天，吃货们是不是懒得出门，各种外卖往家里叫？吹着空调吃着美食，那叫一个爽!
注意!最近陆续有人被一种美食“放倒”!
是它↓↓就是它↓↓
空调房里吃烤鱼 壮汉也中毒
短短1个月，厦门市第一医院就接诊了9起因吃“烤鱼”导致一氧化碳中毒的病例。
7月20日傍晚6时，徐女士一家在江头一间出租屋内吃着餐厅外送的炭烧烤鱼。由于天热，他们把空调打开，窗户仅留了一条小缝。1个多小时后，一家三口都感到头晕无力，徐女士晕倒在地，邻居帮忙拨打120，紧急将一家三口送往第一医院。医院采取高压氧舱治疗等措施，三人病情逐渐稳定。
7月22日晚，第一医院又接诊到在家吃烤鱼中毒的3位患者，而且是3个壮汉。“当时我们开着空调，所以就关着门窗。吃了1个多小时，我们就觉得头晕，有点想吐，以为是喝多了，就躺在床上休息，幸好中途有人回来，发现不对劲，就送我们去医院，这才知道是一氧化碳中毒。”患者王先生回想起来仍有些后怕。
夏季一氧化碳中毒 元凶多是炭烤食品
“以往一氧化碳中毒都是冬季高发，今年夏天却发生多起，很多是吃烤鱼、烧烤引起的。天气热，大家更喜欢叫烤鱼到家里吃，开着空调一般不开门窗，形成了一个封闭空间。如此一来，燃料不完全燃烧产生的一氧化碳就会被大量吸入，导致中毒。”第一医院高压氧科主任孙雪峰说。
据了解，6月份至今，不到两个月，第一医院接诊的一氧化碳中毒患者就达20人次，其中有9例炭烤鱼意外中毒、8例吸入汽油发电机尾气、2例燃气意外中毒。
别以为吃烤鱼中毒是今年才出现的新鲜事，从前几年开始，就陆续有人因此中招!
2014年8月15日，厦门湖里长岸路上的一间出租房里，两户人家躲在家中吹空调吃烤鱼，四个孩子被“毒倒”。送到医院一检查，孩子们均为一氧化碳中毒，还好最后都脱险。
2012年6月19日，在同安一家旅馆内，一对情侣开空调吃烤鱼，结果女子呕吐不止，不省人事。经检查系一氧化碳中毒，抢救后脱险。
2010年的中秋节晚上，6个年轻人在岛外一家餐馆，边吃饭边聊天，先后出现头晕、乏力、呕吐、晕厥等症状，后来查明是在空调间里吃烤鱼惹的祸。
提醒：不要在封闭室内吃炭烤食物
第一医院高压氧科主任孙雪峰提醒，要避免在封闭室内吃炭烤食物，即使开着空调，也要保持室内良好通风。如不幸发生中毒，应及时将患者送往具备高压氧舱设备的医院，以便通过高压氧舱进行治疗，及时改善机体的缺氧状态，避免延误治疗。
另外，患者出现过昏迷症状的，要警惕中毒后发生的迟发性脑病。孙雪峰说，很多患者病情好转后，会自行中止治疗，存在一定安全隐患，建议患者能坚持做完医嘱疗程。
一氧化碳中毒常常是不知不觉的。为了你和家人的生命健康，尽量避免在密闭空间吃炭烤食物；如果开空调，一定记得多通风!
夏季最危险的7大食物!
腹痛、腹泻、恶心、呕吐……每到夏天，有些人总会莫名其妙地出现这些不适。你知道吗？这可能是你所吃的食物导致的。美国福克斯新闻网载文，刊出美国营养专家总结的“夏季七大危险食物”。
1、熟肉
美国南卡罗来纳州医科大学微生物学和免疫学系教授迈克尔?施密特博士表示，煮熟的肉食很容易发生大肠杆菌感染，从超市买回家的熟肉制品一定要彻底加热后才能放心吃。
2、豆芽
豆芽生长需要温暖潮湿的环境，这也正是沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌等细菌繁殖的理想条件。美国得克萨斯州营养学专家艾米?古德森建议，豆芽加入沙拉或汉堡之前，最好煸炒，否则食物中毒危险会翻倍。
3、鸡蛋
美国加州洛杉矶营养师洛瑞?贾尼尼表示，生鸡蛋或未煮透的鸡蛋很可能会携带细菌，吃了之后更容易生病。美国食品和药品管理局建议，鸡蛋吃前应煮透，接触鸡蛋的所有器具及双手都应该认真清洗。
4、烤肉
美国巴尔的摩市营养师莱伊?特雷西表示，虽然夏季食品危险大多来自导致人体中毒的病菌，但是烤肉类产生的致癌物也同样十分危险。多项研究表明，将肉类用醋、酒、柠檬汁及其他调料腌制30分钟后再烤，可减少致癌物。烤肉时，使用低焰火烤制、剔除脂肪并经常翻动，有助于减少烤肉致癌物。
5、哈密瓜
哈密瓜、西瓜等瓜果容易导致李斯特菌感染。与其他病菌不同的是，李斯特菌可以在冰箱冷藏的环境下生长。美国农业部提示，李斯特菌存在于外层果皮，切开瓜果可将果皮上的病菌带入果肉中。所以，切开哈密瓜等瓜果之前，应在流水冲洗的条件下，使用毛刷将瓜果的外皮彻底刷洗干净。并且切开的瓜果不能在冰箱久存。
6、鸡肉
2014年《消费者报告》杂志分析发现，97%的鸡胸脯肉受到有害细菌污染，最常见的是沙门氏菌。古德森建议，食用前，鸡肉应彻底煮熟，杀死病菌。另外，不要将生鸡肉或牛肉放在沙拉或果盘之上。否则，生肉渗水会污染其他食物。
7、剩饭
古德森表示，剩菜剩饭应妥善处理。剩余饭菜温度降至室温时，应及时放入冰箱冷藏。在空气中暴露接近4个小时的剩余饭菜，就应该扔掉，以免带来中毒风险。
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