秘世界上唯一一个无癌国家，原因竟然是吃这个！你会大吃一惊！春捂秋冻？这些部位千万别冻着！
2015/10/16 小云健康

    

    

     无癌之国的秘诀

     说起岛国斐济，人们首先想到的是碧海蓝天、美食丽景，但是，你知道吗？除了这些，斐济名扬世界与它“无癌之国”、“长寿国”的称号也大有关系。

    

     斐济是现今世界上唯一一个没有癌症的国家，全国62万人中至今无一人患癌(最近估计约有85万人)。

     有报道称，斐济人爱吃杏仁，每日三餐必有杏干、杏仁伴食。

    

     杏仁可分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁可生吃或熟食，气香味甜，可作为原料加人蛋糕和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对肺阴不足、肺气虚导致的久咳等症有一定的缓解作用；苦杏仁带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等疗效较为显著。

     《本草纲目》中指出︰杏仁甘、苦、温、冷利，有小毒，主治咳、逆上气喘促，润心肺，除肺热。其他药籍医典中也有记载。

     杏仁每100克含蛋白质35克左右，含脂肪50克左右，还含有丰富的铁、锌、钙、钾、磷、硒等矿物质和丰富的维生素A、维生素C、维生素E、维生素B17等。

     杏仁常被称为“抗癌之果”，含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化、防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。尤其苦杏仁中含有一种生物活性物质—苦杏仁普，其进人血液后专杀癌细胞，而且对健康细胞没有影响，因此可以改善晚期癌症患者的症状，延长生存期。

     现代研究已经明确，杏仁有防癌抗癌作用。关于杏仁抗肿瘤机理的研究主要集中在以下几方面：

    

     1

     杏仁中丰富的硒元素对人体来说更是一种珍贵的微量元素，硒能帮助人体清除各种自由基，保护细胞免受有害物质的攻击；硒还有将对人体有害的如汞、铅、镉等重金属物质排出体外的功能，使人体免受其害；硒还有抑制延缓细胞恶变的能力，并帮助细胞进行自我修复。

     人体若缺乏微量元素硒，极易导致癌症的发生。

     2

     癌细胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸、苯甲醛等有害物。

     硫腈生成酶可使有害的氢氰酸变成无毒的硫腈化物，由于癌细胞中缺少硫腈生成酶，使得有害的氢氰酸在体内积聚；而正常细胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶，因此可减少氢氰酸、苯甲醛的产生。

     苦杏仁苷能够选择性杀死癌细胞，而对正常细胞几乎无害。

     3

    

     杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近，并吞噬癌细胞，从而发挥抗癌作用。

     4

     杏仁苷类能够影响胸腺嘧啶核苷进入肝癌细胞DNA(脱氧核糖核酸)和其他肿瘤细胞，从而影响对磷酸盐及氨基酸的吸收。

     5

     美国科学家在喜马拉雅山东南麓长寿地区考察得出，该地区居民每日所食的杏仁中，所含的维生素B17和维生素E是西方人每日摄入量的20倍左右，而维生素B17具有抗癌作用，维生素E被人们称为抗氧化之王。

     杏仁不仅有很好的防癌抗癌作用，因其含有丰富的黄酮类和多酚类成分，也具有降低人体胆固醇的作用，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险，这些成分也有一定的抗癌功效。

     杏仁中的脂肪90%为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是一种对人体有益的脂肪酸，可降低人体内的胆固醇，促进血管健康，预防高血脂、高血压、动脉粥样硬化等疾病的发生。

    

     《蛋白质组学研究杂志》刊登的论文也显示，每天吃一把核桃或杏仁果等，可有效减少腹部脂肪，且能使心情舒畅(因能促进“幸福荷尔蒙”——血清素分泌)并降低食欲。

     美国加利福尼亚州的研究人员发现，喜欢吃杏仁等坚果的人，其腰围比从不吃这些食品的人要小50%以上；西班牙的研究发现，不增强锻炼强度，只要吃富含不饱和脂肪酸的食物(指杏仁等坚果)，也能减少身上的赘肉。

     小云健康温馨提示：

     虽然杏仁有很多药用、食用价值，但也不可大量食用，因其含有少量氰化物。

     而且，苦杏仁苷的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制神经中枢，导致呼吸麻痹。

     所以为了减少毒性，苦杏仁在食用前，须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，这样可减少乃至消除其中的有毒物质。

     4个部位要保暖

     所谓“秋冻”，就是说秋季气温稍凉爽，不要过早过多地增加衣服。适宜的凉爽刺激，有助于锻炼耐寒能力，在逐渐降低温度的环境中，经过一定时间的锻炼，能促进身体的物质代谢，增加产热，提高对低温的适应能力。

     不过，“秋冻”对身体的不同部位要区别对待，人体一下4个部位一定要注意保暖：

     1、腹部

    

     上腹受凉容易引起胃部不适，甚至疼痛，特别是有胃病史的人更要加以注意；下腹受凉对女性伤害大，容易诱发痛经和月经不调等，经期妇女尤其要加以重视。有些女孩爱穿漏肚皮的时装，建议秋冬季节最好不穿。

     2、脚部

    

    

     脚是人体各部位中离心脏最远的地方，血液流经的路程最长，而脚部又汇集了全身的经脉，所以人们常说“脚冷，则冷全身”。全身若冷，机体抵抗力就会下降，病邪就有肯能趁虚而入。

     3、双肩

    

    

     这个部位受凉，向下容易引起有肺部症状的感冒，向上则会导致颈部血管收缩，不利于脑部供血。

     4、脖子

    

    

     颈部的血管和神经对低温和风吹都很敏感，一旦颈部受凉，就会引发血管急剧收缩，容易导致颈椎病，还会诱发感冒、咽喉炎等疾病。

    

    

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