? 自查：身体里有多少垃圾？ 来次健康大扫除吧！冬日必吃“养生第一汤”，暖身养胃就靠它！
2015/12/27 小云健康

    

    

     为身体排毒的健康习惯

     “我们的身体在被‘设计’之初，就拥有了自主扫除体内垃圾的功能。只不过，这需要我们按照正确的方法去激发它。”美国畅销书作者乔·斯卡曼和朱莉·佩莱斯，在她们合著的《自我清洁》一书中强调了养成良好生活习惯可为身体排毒的重要性。美国“盖亚生活网”将她们的主张归纳成8条推荐给读者。

     1、多吃绿色食物助排便

    

    

     深绿色蔬菜富含抗氧化剂、多种维生素、矿物质以及其他植物营养素，其抗炎作用可以令免疫系统保持活力。绿色蔬菜还富含膳食纤维，有助于促进排便，保证毒素的排出。所以，可以将菠菜、羽衣甘蓝、莴苣、甜菜等蔬菜，加少量酱汁拌成沙拉食用，也可将这些蔬菜加水榨成汁喝。卫计委临床科普专家、首都医科大学附属北京朝阳医院沈雁英指出，水果中同样含有丰富的膳食纤维，且维生素含量更高，因此，多吃水果会有类似的好处。比如，可用将香蕉、桃、梨、芒果、蓝莓等混合榨汁食用。

     2、少吃高能食物促代谢

    

    

     少吃糖、少吃加工食物，比如高糖的饼干、面包，或奶酪等，因为这些食物会阻碍身体各系统的工作速度，影响代谢。可以这样一点点做出改变：一次只吃一小块，然后再用其他更健康的食物来填肚子。比如，用芹菜拌鹰嘴豆、菠菜拌花生来代替奶酪等。不妨先尝试两个星期，看看你的身体到底会出现什么变化。

     3、优化食物组合，平衡吸收和代谢

    

    

     身体能量的获得80%来自我们的日常饮食；同时，我们需要靠排出垃圾保持身体的平衡。把容易吸收与容易排出的食物进行组合，最利于身体保持良好的工作状态。人们常常采用的组合，如肉和土豆、鸡蛋加培根、鸡肉配米饭会加重身体负担，不值得推荐；以蔬菜为主，搭配蛋白质或纯谷物才是更好的选择。水果则建议空腹吃，特别是不要在刚吃完甜点后吃。

     4、只吃八分饱有利消化

    

    

     吃饭八分饱，二分留空余。换句话说，当你觉得胃里还没填满，但对食物的热情已经下降时，就要停下来了。这种吃饭方式不仅有利于肠胃健康，还可以让身体像加足润滑油的机器，运行无碍。此外，这样的习惯可以抵消掉一部分因吃垃圾食品而导致的不利影响，为你偶尔的饮食放纵上了一道保险。

     冬日“养生第一汤

     老鸭汤是一道传统名菜。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，还能滋补养生。

     老鸭汤食用tips

     老鸭是清补佳品，它营养丰富，更有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津之效；

     老鸭煲汤，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚滋阳；

     鸭肉炖汤能有效健脾化湿、增进食欲；

     老鸭汤顾名思义最好选用老鸭子，它们比较容易去掉鸭腥味儿。

     老鸭汤的各式做法

     1、酸萝卜老鸭汤

    

    

     主料：老鸭 (半只)

     辅料：新鲜白萝卜 (半根)

     2、薏米冬瓜老鸭汤

    

    

     主料：鸭肉 (600克)、冬瓜 (200克)、薏米 (50克)、瘦肉 (100克)

     辅料：姜 (2片)、红枣 (6粒)、盐 (1小勺)、香菜 (1根)

     3、笋尖海带老鸭汤

    

    

     主料：老鸭

     辅料：海带、笋、老姜 (适量)

     4、酸菜老鸭汤

    

    

     主料：老鸭 (1只)、酸菜头 (半颗)

     辅料：大葱 (1根)、生姜 (1片)、枸杞 (适量)

     5、茶树菇老鸭汤

    

    

     主料：老鸭、茶树菇

     辅料：姜片、盐

    

    

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