端午粽子奇葩大集合!扒一扒吃粽子的正确姿势
2016/6/7 小云健康
马上就端午了,这一天在中国的餐桌上少不了粽子的身影,不过说起粽子不免就要引起南北方甜粽咸粽之战。
而要小编我说,甜粽咸粽这都是小case,真正的奇葩还没出场呢,瞧好了~

粽子奇葩大集合
一号选手:土豪的放纵,鲍鱼粽!

食材奢华,味道不敢想象~
二号选手:高热量的巧克力粽

巧克力夹心粽1.0

巧克力糯米粽2.0
三号选手:臭死人不偿命,榴莲粽!

榴莲专业户猫山王推出的榴莲粽
四号选手:这是粽子?

星爸爸做的这个粽子,一般人还真认不出来,要我就以为这是颗糖呢~
一个没想到,粽子就折腾出这么多花招。听说这还不算完,还有更奇葩的“臭豆腐粽”、“皮蛋粽”、“咖喱牛肉粽”……不敢多想,有点可怕,不禁疑问这还是当年那个大明湖畔的端午节吗?
有一点怀念以前那个没有粽子营销的纯真年代,记忆中端午节应该是这样的——

端午节
粽子淡淡的清香,在艾草的苦味中飘浮。
家家门口挂上艾叶,麦子饱满等待丰收。
小孩戴起荷包和花线,龙舟的号子唱的响亮。
屈原的故事再听一遍,日头又高了一些……
节日是一个民族的精神寄托,以前人们物质生活艰苦油水少,逢年过节才能吃点横货……所以过节的传统食物就大多都是高热量的。
但现在倒好了,大家不怕饿肚子了,反倒铺天盖地的是商家为了盈利做出的各式热量堆砌成的商品粽。
粽子本身的热量就非常高:

甜粽热量:180~250kcal/百克
咸粽热量:230~350kcal/百克
更别说放进鲍鱼、巧克力、榴莲,还有更可笑的星爸爸,一个老外品牌做一个粽子形状的糖块,这吃下去不知道要胖多少。

虽然我们知道粽子热量高不好消化,但过节嘛,免不了也吃的。当然要选择传统的粽子,热量相对会低,还要尽量少吃(老人、儿童尤其要注意),然后我们还有这些策略可以帮大家减轻热量和消化的压力:
粽子要吃热的,且应避开空腹及睡前两小时吃
粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,易引致腹胀腹痛;冷粽子会比较硬,也会影响脾胃的消化,建议煮热变软后再吃。但糯米会刺激胃酸的分泌,所有对胃酸过多者不宜。
粽子要搭配着吃
只吃粽子可能会不小心吃多了,如果搭配些凉拌、或做成汤的时令蔬菜,如凉拌黄瓜、番茄、金针菇;冬瓜、丝瓜汤等。餐后可适量添份水果,这样不但营养均衡,也可帮助胃肠蠕动、避免肠胃的消化不良。

粽子要搭配着喝
吃完粽子,喝点大麦茶或乌龙茶,能起到很好的解腻助消化,要是吃了肉粽可以泡一点山楂水喝,可以帮助肠道消化动物脂肪。
粽子要选对时间吃
食用淀粉含量超高的粽子,餐后血糖会升高,所以在运动后吃相对好一点。但对于糖尿病病人来说血糖升高可不是什么好事,所以糖尿病病人还是尽量别吃粽子了。
还有高血压、高血脂、冠心病者患者,多吃粽子可加重病情,包括孕期高血压、高血糖的准妈妈们在内的这些人群,建议尽量不吃或少吃粽子。
传统节日,不要只沉迷于食物,让我们更多的关注传统文化,享受节日的愉悦吧~
端午节快乐因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。
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