打死想不到，鸡蛋和它竟是绝配！秋季它大量上市......
2016/9/18 老中医健康养生堂
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鸡蛋藏着鲜嫩的蟹肉，没吃过吧？
正好螃蟹要大量上市了
看看蛋饼，别提有多美味了呢!!
准备食材
4个鸡蛋
120克熟蟹肉
3毫升鱼露
3克白胡椒粉
10毫升花生油
适量香菜(根据自己的口味)
1个青辣椒(去籽并切碎)
具体步骤1打鸡蛋，拌匀；加入鱼露、白胡椒粉和青辣椒末，搅拌均匀。
2不沾平底锅中火热油，油冒烟后，倒入蛋液。
3摇动锅子，使鸡蛋受热均匀，加入蟹肉，撒上香菜。
4煎到蛋液基本凝固，呈现淡金色，翻面，用锅铲轻微下压蛋面。
5煎至底部呈金黄色，起锅，放在食用级硅油纸上。
6对切，切成四块，装盘，放上香菜，享受吧!!!
这道鸡蛋蟹饼操作简单，吃起来香香的。
在煎鸡蛋的时候，小伙伴们可别开小差哦，
煎的太老就不好吃了呢!
(本文内容来源于网络，版权归原作者所有)
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