广州首创极品海鲜椰皇无水鸡煲！食完包你返唔倒转头！全场鸡煲6折！
2016/6/13 广州笋嘢益街坊
趁住今个星期父亲节
小编诚意推荐一间食鸡专门店畀大家
皆因靓仔老板话要请大家吃鸡!
(↓↓↓详细玩法留意下文介绍↓↓↓)
而且6月内到店
全场鸡煲午市6折、晚市7折
狂折一个月
连父亲节都有折头打!
父亲节六月巨献
6月一整月
全场所有鸡煲
(焖鸡系列)
午市一律6折!
晚市一律7折!
*活动解释权归餐厅所有
无论工作日定周末
鸡煲通通打折
真係好凶残咯
父亲节唔使再烦带老豆去边度食饭啦!
就嚟聚会四季轩啦
话明係鸡煲专门店，当然要有番咁上下成绩~睇个菜牌，哇，成20几款鸡煲，午市通通打6折，而且劲多材料，睇到都流口水!唔讲先，快D同我上个新出嘅桑拿菜套餐!
夏日激爽?极品海鲜椰皇鸡套餐
6月特价：238元
(此优惠不参加鸡煲6、7折活动)
套餐包括：
无水蒸海鲜鸡
手打虾滑
手掌扇贝
起片鸡骨
锦绣菜篮子
椰子鸡粥水汤底
边个话夏天就唔可以食桑拿菜打边炉!聚会呢个椰皇鸡套餐，鲜到好似喺海底里畅游，鲜爽到飞起!鸡肉连皮带肉起片，同厄瓜多尔冰虾、粟米蚌、椰子肉放喺蒸汽锅上，蒸上5分钟，就可以食啦!
同普通嘅桑拿菜淡茂茂唔同，呢度嘅鸡肉事先腌过，而且蒸熟过程之中，厄瓜多尔冰虾嘅虾膏全部爆晒出嚟，惹味到鸡肉、蚌肉上都係虾膏，色水好靓!再蘸D秘制酱汁，味道更加惹味!
鸡肉片滑溜溜，肉汁四溢，鸡肉味都好香，除咗有食材本身嘅原汁原味外，仲多咗一份海鲜鲜香。厄瓜多尔冰虾全部爆晒膏，虾膏超级鲜甜，有海水本身嘅咸鲜味，所以食起身特别够味!
桑拿菜食得差唔多，就可以倒入粥水开始打边炉。粥水係用椰子鸡熬出嚟嘅，粥水熬到绵滑无比，既有米香，又有椰子清香。
全手打虾滑，每日新鲜手打限量供应，唔同机打出嚟嘅肉滑，手打嘅虾滑够晒劲道同筋劲，充分发挥虾本身嘅鲜与甜美，食起身更加丰满有弹性!
另外聚会都有手打墨鱼滑供应，同样係每日新鲜手打限量供应，食落鲜甜又美味，最紧要唔会腥!不过就唔喺呢个套餐里面，想试嘅朋友可以单点多份!
手掌大嘅元贝，睇到都心郁郁!
呢个锦绣菜篮子，有芝士丸、海胆丸、龙虾丸、杏鲍菇、蘑菇、金针菇、蔬菜，食完鸡肉同海鲜，再食D鲜蔬菌菇，滚两滚肉丸，噉先叫完美!
招牌锡纸焗鸡
本月特价：68元/只
(此优惠不参加鸡煲6、7折活动)
厨师结合苏杭乞儿鸡噶做法：系鸡噶内笼填入正宗家乡梅菜，我地系出面买唔到嘎。加入玫瑰露酒，再用锡纸包起身焗30分钟。食嘅时候一定要手撕，先唔会影响鸡肉嘅肌肉纹理!
小编带住手套都感觉到流动噶汁液，望住d皮慢慢撕扯开，鸡汁即刻溢出，正!
哇!真係好多馅啊!鸡肉同梅香互相渗透，斋食鸡肉都唔会觉得寡!
呢个时候，就要嚟一碗香甜粟米饭，一啖梅香鸡肉一啖饭，饭都可以食多2碗!
锡纸焗鸡免费送!
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写下本文里你最想食的鸡煲或菜式
截止至6月17日
点Like人气最高的前5位粉丝
可免费获得价值68元招牌锡纸焗鸡1只
凭中奖回复就可直接到店享用!
秘汁跳跳鱼锅
(全城首创得奖名菜)
所谓嘅跳跳鱼，即係黄骨鱼，因为黄骨鱼劏完之后神经仲会比较丰富，倒入汤底之后可能会扎扎跳，所以又叫跳跳鱼。
不过你又唔使惊D鱼会跳出嚟吓亲人，因为四季轩会用个特殊容器罩住D鱼，等佢哋煮熟得差唔多，先再撤走。
汤底係四季轩用鱼骨以及十几种材料经过长时间熬制嘅，加入咗好几种从四川运返嚟嘅辣椒，令汤底更加惹味。煮熟嘅跳跳鱼肉质细嫩，味道好鲜甜。因为黄骨鱼冇肌间刺，所以食起身唔使咁小心翼翼。
值得一赞嘅係食呢个跳跳鱼窝，四季轩仲会提供一份佢哋嘅独门秘制酱汁，听闻係有好几种香料调制嘅，我就食得出有柠檬丝、香茅、咖喱、柱候酱啦，仲有其它好特别嘅香味，不过就真係唔知四季轩係点调制出嚟嘅，因为个酱料真係好好味，搞到我好想整番一罐带走!
水果焖鸡
酸酸甜甜既水果，杨桃、香橙、椰子、木瓜、火龙果，浓郁既椰子汁包裹香嫩鸡肉，而水果既酸甜既系哩份香嫩既味道之中，慢慢渗出。好食到停唔到口~
薏米鸡汤底浸骟鸡
用大量鸡骨架加上薏米等材料熬制，不添加任何调味料，汤底已经十分鲜美浓郁!而且薏米养生功效显著，抗癌健脾胃外搭强大的美容功效，既祛湿消水肿又美容养颜，仲有瘦身纤体嘅功效呢!汤底嘅味道已经浓郁可口，骟鸡肌肉厚实又不失嫩滑，真的令人流连忘返!
鲍鱼元贝鸡煲
华丽丽嘅鲍鱼，加上肥厚嘅元贝，各种海鲜珍馐美味互相渗透，超级豪华有木有!
鲍鱼好有弹性，吃起来口感极佳。而元贝肉更加是诚意满满，每一粒都好像象棋那么大一块，霸道得不得了!
龙凤鸡煲
波士顿龙虾本身就够吸引眼球，而且煲里仲加入N种香料提高口感层次。
睇睇呢个大大嘅蟹钳，比I6 P仲要大!!!实在太霸道!生得如此“凶残”，唔食多几欍都对唔住自己!
哇!呢个丰满嘅龙虾肉简直喺度拉仇恨!雪白嘅龙虾肉，泛出红彤彤嘅外皮，一啖咬落去，除咗柔软鲜甜仲有鸡肉嘅香浓!
龙虾之中有鸡嘅味道，鸡肉之中又有龙虾嘅鲜味，两者相辉交映，又唔会抢走彼此特色。
花胶海参焖鸡煲
想要滋阴养颜嘅话，呢个花胶海参炆鸡煲就一流啦。花胶同海参都是养颜滋补嘅珍贵食材，但係聚会呢度嘅花胶海参好似唔使钱噉，大把大把放入去一齐炆，睇到小编忍不住虎躯一震!
花胶海参炆到胶质完全出来了，融入酱汁底里面，再被鸡肉吸收，鸡肉食起身会更加有口感。
鸡煲里面嘅配料仲有莲藕，粉粉的，吸收了酱汁嘅味道。
土蚝鸡煲
睇下呢个生蚝，数量超级丰富!全部都肥嘟嘟，白白净净，圆滚滚，每一只都粗过小编嘅大拇指!老板说，呢一煲土蚝鸡用料很丰富，每一煲都有一斤半嘅生蚝，够分量!
生蚝唔止个头大，仲很新鲜，入口冇腥味，蚝味十足，每一啖都係肉，食起身好满足。
田螺鸡煲
大大粒嘅田螺，同肉质爽滑嘅鸡，味道出乎意料地match!
焖到7、8成熟嘅田螺，再加入师傅调配好嘅秘制酱汁，同鸡肉再一齐焖，味道更加惹味!
田螺吸收咗鸡肉嘅鲜味，更加美味，而鸡肉又有田螺嘅“豪”气，好食到连手指公都想吮干净!
田鸡鸡煲
田鸡炆鸡，虽然係两种不同嘅鸡肉搭配，但是肉质同样爽滑，而且经过师傅嘅烹制，味道鲜上加鲜哦。
田鸡爆香后和鸡肉一起炆到入味，每一块肉都好香浓。田鸡肉质非常嫩滑，而且好肥美，入口都係肉，配上白饭一流!
麻辣鸡煲
用红辣椒、灯笼椒等多种辣椒提味，这个麻辣鸡煲相当“火辣”!鸡肉完全吸收了辣椒的麻辣，吃起来首先会品尝到鸡香，然后麻辣的后劲会慢慢带出来，深入味蕾，好爽!
麻辣鸭掌鸡煲
每一只鸭掌都经过精挑细选，肥厚有肉，斩段翻炒之后再同鸡肉一起炆，味道自然够丰富。
椰子鸡煲
汤底除咗高汤之外，仲加入原只椰子水和椰肉，用老椰子做食材熬汤，椰子肉加进去一起熬，椰子香味会更加浓郁，煲出来嘅汤水更加香甜。
鸡肉唔止大只，而且肉质食起身好有口感，一D都唔觉得柴!比起其他地方嘅椰子鸡煲，聚会呢度嘅鸡肉更加有劲道，鸡肉味道更加香!
当鸡肉吸收咗椰汁后，鸡肉嘅肉质更有弹性，口感更为清甜，而当椰肉吸收了鸡油后，带住嚼劲嘅椰肉，又增添一番风味。
榴莲鸡煲
榴莲控当然不能错过这个榴莲鸡煲啦!每一煲都放入起码整一斤重的榴莲肉，汤底几乎被榴莲肉霸占!满满的榴莲肉霸占了整个煲，相当霸气!
一口榴莲肉，奶油香气，就好似被加热的榴莲雪糕口感，在鸡肉表层铺上一层榴莲汁，无论吃多少都不会觉得腻!
除了吃榴莲和鸡肉，这个汤底都值得慢慢品尝。汤底是用猪骨和鸡架熬成的，令榴莲鸡煲更加清甜，不容易上火。
后记
对于聚会四季轩，小编还是很放心的，因为餐厅用的均是带脚环清远本地鸡，鸡肉出名新鲜嫩滑，够健康。
而且店里还有自己的专业团队，每个厨师都有几十年的厨房经验，擅长将其他菜系的精华融入粤菜当中。现时店内多达20种口味的鸡煲，海鲜、滋补食材、各地香料、不同禽类都可以做搭配。厨师还会根据每个季节、不同天气推出新的菜式或口味，从焖煲到原汁原味的高汤鸡煲，都十分拿手。
聚会四季轩
广州市内
口味最齐全嘅鸡煲专门店
地址：海珠区赤岗北路118路四季天地北座2楼E06铺(靠近珠江帝景)
电话：020-89309773
营业时间：11:00——14:30、17:00——22:30
人均：70元
路线指引：
①地铁广州塔站B出口，转乘262公交车，坐一个站到赤岗北路(艺洲路口)站下车，对面就是四季天地；
②地铁客村站A出口，转乘131b/189路/131a路/93路/14路/大学城专线3路/270路/468路/264a路/252路，至赤岗路口站下车，过马路往北行530米就到；
http://www.duyihua.cn
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