魔都这几间颜值高味好的中餐厅，让你知道什么叫在天堂品尝人间美味
2016/5/28 璞缇客精品酒店
中餐是个非常宽泛的统称，川菜、沪菜、粤菜、徽菜等都在这个范畴内。在上海这个食肆遍地的地方，中餐厅多如牛毛，不过事物无论多少，总有差异，沪上中餐厅品质良莠不齐。
今天为大家甄选了上海四间高端的中餐厅，它们的颜值都超高，特别能让如我这样的颜控一饱眼福，品尝了它们的菜品之后更是令人惊叹，既有颜值又有美味，岂不乐哉？
雍颐庭
浦东文华东方酒店
菜式：江南菜
在进入餐厅正题之前，我们先来看看雍颐庭中餐厅的顾问主厨，便大概可知雍颐庭烹饪水准一二。主理中餐厅雍颐庭的主厨顾问是上海顶级名厨卢怿明，但凡对上海美食深入了解的人都一定听过他的名字。
即便没有，那说起沪上知名素菜馆福和慧，总应该有所耳闻吧？卢师傅就是福系餐厅的创始人。
雍颐庭中餐厅主打具有地方色彩的正统江南菜系。卢师傅在介绍雍颐庭菜系时表达了自己的观点，他认为当人们到达一个陌生的地方，总想尝尝当地的特色，但在雍颐庭，即便你没有去江南别处，也能品味江南美食。
雍颐庭中餐厅位于酒店LG层，走过侧面落地玻璃的走廊，雍颐庭便在眼前。餐厅空间挑高，搭配数个酒杯倒挂状的灯饰，让人眼前一亮。
大厅和私密性的包厢都设有温馨传统的圆桌，8间VIP包房各有特色。其中一间可直接通向室外下沉式景观庭院。同时，雍颐庭内设有主厨烹饪台，方便宾客尊享菜肴品鉴服务及精彩厨艺展示。
有品质保障的雍颐庭菜品出众，每个食客都能在这里找到自己的心头好。我个人非常喜欢蟹粉豆腐，炸得脆脆的豆腐非常香口，咬破了之后是鲜嫩的豆腐，停不下来。河虾仁粒粒饱满，新鲜美味。山核桃牛肉大受好评，推荐一试。
电话：021-20829978
地址：上海市浦东新区浦东南路111号
尚席
浦东四季酒店
菜式：粤菜和沪菜
浦东四季酒店避开了上海三大最高建筑，退至其后方，隔着一小段距离，却因此收获了绝佳的景观。在外滩酒店泳池中，我个人觉得浦东四季的泳池view是最棒的。
还未品尝到尚席的时候，就已听说这家粤菜餐厅需要提前很久才能订到周末的位。餐厅菜品出色，而且设位较少，怪不得一座难求。同时也营造了更为私密的空间。
尚席一词是古代的官名，主掌管宴席。虽然尚席中餐厅走的是ArtDeco设计风格，但却在古意文化角度做了深功夫。
餐厅由香港AB concept设计，在豪华氛围中蕴含一丝明敏内敛，以中国元素为特色的主题装饰，增添东方美学气息。
黑松露虾饺皇饱满美味；奶黄酥还不错；五宝蔬出奇意料的好；琥珀桃仁炒脆爽口感比较清爽，每个食材的不同味道都会展现在你口中……
电话：021-20361310
地址：浦东新区世纪大道210号酒店2楼(近浦城路)
逸龙阁
半岛酒店
菜式：粤菜
上海半岛酒店的名气无需赘述，其中餐厅逸龙阁亦暗藏惊喜。
逸龙阁中菜厅承袭了上世纪30年代上海富商宅邸高雅精致的家居装饰风格，将中西设计元素巧妙融合，让宾客被其不显山露水的富贵沉稳打动。
逸龙阁中菜厅提供宽敞的私人餐厅套间，每间都以一款中国名茶命名。所有套间配备餐厅和休息室，每个套间各有专属主题，配色方案、装潢和布局也各有不同。桌上的餐具是银质，此为半岛的特色之一。
银质小船筷枕，特别可爱
除此之外，因为最近粤菜名厨邓志强师傅的荣耀回归，这份惊喜更显珍贵。2009年，上海半岛酒店开业之际，邓师傅掌舵逸龙阁，并带领团队取得了不凡的成绩。可是从2011年后，邓师傅离开了上海，分别任职与东京半岛和巴黎半岛，直到今年荣耀回归，更值得期待。
作为土生土长的香港人，邓师傅不仅在以往积累的经验中，烹饪原滋原味地道的粤菜佳肴；如今，他将法国料理和日本料理都融合在菜品中，更具新意。
邓师傅的回归带来了新的菜品，诚意推荐尝试。酒香大连鲍鱼出乎意料地好吃，入味而不腻，后来才得知这是邓师傅在日本任职时所学到的方法；古法蒸深海龙趸乘在叶片中，有股清香，石斑鱼肉质鲜嫩；豉汁葱爆牛柳亦是让人难忘，选用澳洲和牛，熟度适中，鲜嫩不老……
最为惊艳的要数最后一道甜品，生磨杏仁茶汤口感细腻顺滑，端上来的时候还能看到一层熬磨出来的奶皮，让人回味。同盘的燕窝蛋挞和紫薯球亦有非凡表现，正合我这样不喜欢太甜的胃口。
电话：021-23276742
地址：上海市中山东一路32号
唐阁
新天地朗廷酒店
菜式：粤菜和沪菜(*包含点心)
第一次走进上海新天地朗廷酒店的时候，遇见的是金发碧眼的帅哥，操着流利的英文，有一种不在上海的反差感。也因为国外服务员的热情态度，对朗廷留下了体贴亲切的印象。
这个150年前起源自伦敦的奢华酒店品牌，每一家旗下酒店都散发着优雅华贵的气息。别看朗廷酒店一身的英伦血脉，其中餐厅唐阁无论在香港还是上海都有着不凡的表现。
香港唐阁
去年《米其林指南香港澳门2016》将香港朗廷酒店的唐阁中餐厅升至三星食府，全球米其林三星的中餐厅仅有3间，香港唐阁是其中一间，可见一斑。作为香港唐阁餐厅的同名姐妹餐厅，上海唐阁主推地道粤菜和沪菜，同样拥有极佳口碑。
唐阁之名取自昌盛繁华的唐朝，桌上的粉色花卉带来活泼的气息，也正体现了朗廷的风格。
要说菜品，唐阁头牌不容错过，之所以称为头牌，的确名副其实，每一层的内容都不同，层层有惊喜。牛肉粒常鲜嫩多汁，一点都吃不出柴的感觉，唐阁脆皮鸡也是，肉质多汁。杏仁豆腐出其不意，看起来普通，妙在让人吃得停不下来。
此外，你可以在这里选择午晚式套餐，唐阁提供2套8道菜商务午餐套餐、4套8道菜晚餐套餐，以及一套素食套餐的选择。
电话：021-2330 2430
地址： 卢湾区 马当路99号新天地朗廷酒店5楼(近太仓路)
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