历时4年，百年丽兹重开|“The Ritz is Paris”
2016/6/15 璞缇客精品酒店

    

     历经四年，这座位于巴黎旺多姆广场的标志性建筑巴黎丽兹酒店终于重新与世人say welcome 。巴黎从来不缺历史，丽兹酒店也不例外，这座传奇式的酒店距离它1898年6月11日首次开业的时间已有118年。

    

     之前在书上看到一个关于marketing的观点，什么叫marketing 1.0至3.0。所谓marketing1.0，卖的是产品优点；进一步到2.0则把注意力转移到产品为客户带来的感觉；至于3.0，在于弘扬公司价值观。想到学以致用，今天也尝试用这套marketing哲学来看这座传奇百年老店。

    

     丽兹1.0

     这次翻新丽兹将原有的106间标准间和56间套房改为71个标准间和71个套房，另外供暖和制冷系统、高速WiFi也在这次翻新工作之内。

    

     不变的是原本每个房间里都配上的画作，法国人爱浪漫也爱艺术，这些都是十八世纪著名画家的真迹，不夸张的说，巴黎丽兹的全部画作相当于一个中型艺术博物馆的收藏量。

    

     此外，客房里又厚又软足以将脚趾埋没的高级土耳其地毯、路易十六时期风格的红木家具、不惜成本采购回来的花瓶都将继续保留。

    

     名人们都爱丽兹，众所周知当年Coco Chanel在丽兹302套房包下长达30多年之久，事实上，喜欢丽兹的又何止Chanel一位。

    

     温莎公爵的133套房、卓别林的235套房、肖邦的135套房……丽兹以保留他们原本套房的方式为我们为丽兹献上最独特的纪念。

    

     最引人注目的莫过于这次翻新工程里Chanel Spa的项目。作为全球第一家Chanel Spa，丽兹老板——老法耶德把相邻的银行建筑一同买了下来，并打造成理念和护理技术也完全沿用Chanel的Spa，相比较Spa本身而言，我倒更期待Spa的工作人员的工作服，是和Chanel boutique一样选用黑色针织衫？抑或是更清新柔和的米色？

    

    

     除此之外，多余的位置也和原本花园形组成空间感更大的小花园，加之可自动开闭的玻璃天庭，光线感更加充足且整个花园更具巴黎特色的惬意。

    

     同时，老法耶德吸取当年为逃避狗仔追车而酿成车祸惨剧的经验，这次翻新还为让他失去爱子的丽兹添加了一条连通旺多姆广场地下车库的地下密道，还为宾客保有更多隐私。

    

     丽兹2.0

     要问丽兹给我们带来了什么感觉，除了豪华之外，这么举例吧。

     丽兹在它家官网上挂出了这样的slogan：“The Ritz is Paris.”我想除了丽兹再没有别家酒店会有这样的底气用上这句话。

    

     人们憧憬巴黎的浪漫，丽兹做得到。一进门口就能沉浸在丽兹独特的微妙东方气息的龙涎香和烧香的混合香味当中，加之酒店从不吝啬的玫瑰，满是芬芳。

    

    

     人们喜欢巴黎的美食，丽兹引以为傲。友人曾一早从伦敦搭火车到巴黎，即日往返，纯粹为了一口巴黎的蛋糕。在丽兹，这次重开新请用米其林名厨Nicholas Sale作为主厨，从早餐到正餐再到甜品，无一短板。

    

    

     人们热爱巴黎的时尚，丽兹丝毫不含糊。每年巴黎时尚周多少明星趋之若鹜，说巴黎是时尚之都一点不为过。在丽兹，除了多次作为场景出现在时尚大片透露出丽兹与时尚千丝万缕的联系之外，此次翻新重开也是不少大牌的设计源泉。

    

     日本顶级珠宝品牌Tasaki甚至自2015年就开始为此次丽兹翻新而构想新的产品系列。巴黎与东洋，多少人痴狂。

    

     丽兹3.0

     要问丽兹酒店的“价值观”，在1989年“世界豪华酒店之父”凯撒·丽兹创办丽兹酒店之时，就立志要把丽兹打造出“一个王子对自己的宫殿所期待的所有精致考究”的宫殿式旅馆。时至今日，始终未变。

     作为普通客人而言，冠冕堂皇的字眼未免过于表面，亲自体验感受丽兹的价值观显然更加直接。

    

     相比较动辄在丽兹长期包房的Coco Chanel、塞尔日·鲁腾斯等名人，对于有百年历史的丽兹来说，我们这些普通客人真的是nobody，可我们是不是丽兹的somebody大概更好看出酒店的“3.0”。

    

     早在丽兹翻新之前，完美精致的旧时服务就已广为人知。

     落下东西的经历相信大家都有，即使不是什么太贵重的东西，但有些东西或许总是承载了不少意义。我之前也试过，个别即使是标榜五星级的国际酒店，处理这样的问题也只是寥寥几句，“你确定是落在xx了吗？”“好的，我会通知工作人员留意的。”如若碰上尽心一点的，或许过段时间会致电本人告知是否找到；若是碰上“高高在上”的，还需再次去和酒店确认。如此处理手法，不可说有过，但确实感觉少了些什么。

    

     在丽兹，曾有客人(不是什么名人，就是像我这种nobody)在丽兹掉了一张小毯子，告知酒店工作人员后，得到的是工作人员迅速的反应。那种感觉很微妙，貌似全酒店的工作人员都在帮你找那张价格还不够在酒店住上一晚的小毯子。当晚酒店就送上一份小礼物，为找不到毯子而感到抱歉。最后还是在酒店找到了，也并没有要求收回礼物。虽说不是为了这一份礼物，其间全部过程心里感受只有自己知道，在这里，你就是丽兹的somebody。

    

     再比如，如若遇到提前到店却还没能及时入住的情形，或许其它酒店更多会为你办理行李寄存，可在丽兹却是被招待至café边用餐边等待。人心很容易被收买，有时候就是一顿饭。

    

     我很记得《穿prada的女魔头》里这一场景：夜幕下微醺的Andy和Thompson在巴黎街头漫步，Andy扶着路灯感叹“Paris!”无论是时尚精还是艺术控，抑或只是每日朝九晚五的small potato，心中定有巴黎梦。请答应自己，这个梦要在巴黎丽兹实现。

    

    

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