2016年汕头游，未去过汕头稳吃，未算系一个及格的广东食货
2016/7/15 大佛山美食树
粤菜出名系有道理，能够呈现出不同层次的味道
广州，顺德，潮汕系里面的代表城市
经常听人地讲潮汕d野好好吃，今次去过之后觉得未去过潮汕稳吃，真的不能算是一个及格的食货
路线和地址如下(可以大众点评搜店名)
1，潮汕站出发到潮州西湖，环城西路镇记老尾牛杂(西湖公园对面)
2，回去汕头入住丽枫酒店，珠池路与嵩山路交汇
3，长平路桂园白粥
4，龙眼南路龙眼市场，小吴肠粉
5，龙眼市场过去遇到的第一间酸梅水果
6，龙珠原汁猪肚，龙眼南路
7，早上出发澄海方向，蓬发路(迎宾路口)乌弟卤鹅
8，百年银屏蚝烙，324国道莲下路段(金晖购物广场旁)
9，南澳岛
10，乌记鲜活牛肉城，金砂东路金鸿公路头
11，早上十二中草莓冰，搜索十二中煲仔饭先稳到
12，人民广场，广场老牌豆腐花
13，散水!!!!
出发!!提前买好来回的高铁票，因为潮汕的高铁好旺场，订好房间。
路途很顺利，3个半小时到了
高铁的潮汕站下来就是3个城市的交汇处
这里给个tips，如果你无车系潮汕，可以系度附近稳神州租车租部车因为系度交通费都几贵下，租部便宜的小汽车只要300蚊24小时
早有听闻这边的的士比较蛊惑
用了软件先看看我们去的目的地几钱
走上车，司机居然说100元，我们说，快车也只要70
路途里面我们一直开着导航防止司机兜路
去潮州的路上，发现这里的交通真的不简单
超级混乱，一堆横冲直撞的摩托车和行人
飞了40分钟，到了潮州西湖，收费70+5蚊硬来的停车费
旁边就有一个好出名的牛杂店，镇记
点知、、、、、、、
一碗吃完让你回味的牛肉粉
好在旁边有个 镇记老尾开住
曾经好多潮汕朋友告诉我，名字其实不重要
睇下边间坐好多人，就一定无死错噶啦
坐左甘耐车，马上冲入去开餐啦
走过去同老板讲，要4碗乜都有噶
还好，只要25蚊一碗
全部材料都系晒眼前，高汤滚熟，再系旁边一锅里面捞上牛肉丸，搞掂
里面牛杂乜都有，牛肉，牛丸
上面配有南姜之类的，要来带出牛的味道
呢度d牛肉丸系淋吱吱噶，唔会好弹牙
粿条同面都无乜特别
特别在于汤底，超级浓厚，香浓美味。至今依然回味
每位客人的肉和牛杂都系呢个汤底煮熟，所以集合了所有精华
我地吃完刚好18点30分，佢地就关门啦
所以你地来呢度吃野要小心时间
西湖公园晚上比较阴森，而潮州城区都比较老旧同无乜灯光
早来的话，可以到附近的古城走走，我阿妈去过话几多手信小吃卖
我来之前对于潮州的攻略无乜做过，所以吃完呢个粉，我地都系嘀嘀过去汕头啦
100蚊多d噶车就去到汕头，我们预定了的酒店。。
200蚊住到一间超值的酒店
到站，呢个酒店系一个交通便利的位置
入门口就闻到一种好舒服的香薰味道
小伙伴介绍，呢个连锁酒店系用薰衣草做主题，配搭智能化为卖点
据说，北京的店还配备有机器人招待。。
系前台办理的时候，就送上了热毛巾和热茶
平时对呢d梗系无乜感觉，今天周居劳顿之后，得到这个待遇
简直系感动。。。。。
上到房间，几阔，床几大
打开衣柜就一阵薰衣草的味道飘过来
窗帘都系电动化一键控制
呢个小的触屏机更过瘾，系厕所里面
可以连接蓝牙播放音乐，本来也自带一部分歌
最喜欢就系佢的大自然模式，可以播放鸟叫，海浪，森林等声效
音响遍布厕所和房间
比到一种大自然的舒缓感觉
(冲凉无拍照，用张网上的图)
呢度最变态的就系冲凉液那些
香味完全可以媲美高级香水
有润肤功能之余，冲完一身香味
而且会随著时间变化，同香水特性一模一样
所以佢噶冲凉套装可以系前台买回去留念
200蚊一间的普通酒店，居然有一种星级的体验
汕头打冷真系最正体验
打冷系乜Q
就系甘噶，呢个系当地比较出名噶啦
半条街都比佢雄霸左
甘多海鲜，甘多生腌，甘多卤水，甘多小吃
特别d卤水，痴线一样，香到爆炸，马上来一桌
系汕头基本唔使问单价，呢度d野好似都无乜统一定价
还是那句，好多人啊间就稳阵
生腌血蛤，生腌虾，生腌蚝
蚝呢个有d难接受，其他两个都超级好吃
呢两个卤水，到现在都一样怀念，记忆度很深
卤水猪肠，新鲜爽口，鲜味到爆炸
卤水拼盘，上面最屌炸天就系猪皮，不肥腻，甘香无敌
炒薄壳，我就唔太喜欢，但真系几鲜味
椒盐九肚鱼，又脆又滑溜
煎红衫鱼，好香口
呢度吃野就送白粥，即系潮州粥，就系要来清衡甘多重口味
跟住到左埋单时间，220蚊
哇!!!佛山的一半价钱就搞掂
果然，多人的店都系好稳阵，唔会乱开价
潮汕肠粉真系名不虚传，饱都要吃!
呢个店系当地好出名
两个帅哥系度整肠粉，真系有d意外
谂住甘出名噶店，一般都系老江湖系度操作噶啦
选好馅料，跟住就可以等吃啦
够晒豉油，肠粉皮晶莹到看到里面d材料
牛肉，番茄，生菜，萝卜润，芽菜
扯起层皮看看，薄过张纸，加上靓噶花生油同豉油
咬进口里面超级丰富的口感
感觉坑坑地，味道有惊喜
呢间店无乜人，真系纠结了好耐先入去
叫了一份猪肚汤，乜料都加
打开汤煲的时候，好香的汤味
里面加入新鲜的猪杂，蠔仔，肉饼等，味道清得来都几鲜甜
不过一碗野就25蚊
酸梅水果好好吃，认住这一档消腻的救星到!!!!
台湾的酸梅水果就听得多，个个都话好正
今次见到同款，马上狂奔起来
超级多水果选择
唔好意思，都系无标价噶
不过店主好好人，我地选了好多种类
我地选了西瓜，佢话今日唔靓，选其他啦
(本来西瓜系最蠢的选择，佢真系诚实生意人)
买了一大盒满满的，60蚊
到第二晚再来买的时候问到了单价
大概系15-20一斤
推荐买，青芒，莲慕，哈密瓜，黄芒果
系咪觉得只青芒好似我地d绿化芒
其实口感都好似，不过佢好吃在，一早用秘方腌制过
所以出来好似牛油果甘颜色
入口酸爽，带酸梅汁的甜，超级消滞，绝对其他地方吃唔到
认住!!市场方向过去第一个街边档，旁边有卖新鲜水果的
我地后来系对面买过dd，完全不同感觉
一碗简单鹅肉面，吃了就上瘾
一堆人围住，好似我地平时吃牛杂啊d档甘，超级多人
系棵树下面，都几舒服下，旁边有个士多卖酒水
睇住服务员捧住一碗碗热气腾腾的面和粉，好肚饿
以前系佛山吃过卤水鹅，真系唔系甘感冒
又出于好奇，问了服务员呢度的单价
一样的问题，一样的答案
吓吓吓，我都唔知几钱窝，问老板吧
老板话，你们几个人？
4个
好，你们坐下吧，我帮你们搞好
其实听到呢句真系有d怕，会不会天价噶
马上又上大众点评，居然统一地话人均20
甘大碟野，加四碗面，有无可能80蚊埋到单啊
吃左再算咯
d鹅肉好嫩滑，应该系改变了传统用老鹅的习惯
卤水的特有甘香，到现在我都系谂唔到点形容
反正就系好香，入口都香，d肉真系好好吃，从来未吃过甘嫩的鹅肉
然后d肾同肠都好好吃
鹅肝反而系比较老的
加dd醋，更加酥软，配上一碗“味精”汤白面
就系好好吃了
最奇怪的事情来了，埋单正好80蚊，无多无少
真系抵吃到笑，跟住我地出发去下一站的时候，不同回味，决定明天早上来打包回去佛山
先讲埋呢件事
第二天来打包的时候，老板话，普遍部位都系48一斤，鹅掌翼和脖子就唔同价钱，但系无讲几多
我地分别买了跟上面差不多的分量，不过选多了一只鹅翼，就要100几蚊
可见，系汕头，鹅肉这些都不是什么，鹅掌翼和脖子才是最贵的
舌尖上的蚝烙!
导航来到舌尖上的中国介绍的银屏蚝烙，67了
导航来到的地方系一个好似士多店大小的铺，仲要无开门
心谂，唔通上完电视搬走左
死死地气谂住掉头走噶时候，就快去到前面掉头位
发现大大间系路边
门口甘多电视采访的照片，肯定系坚噶，入去
茶水系老药橘
由于好饱，谂住吃个蚝烙就走
看了餐牌一个来回，点菜
苦瓜xx汤，唔记得个xx系乜嘢，反正上来就系大只的沙白，xx系当地人叫佢的名字
为了清热点呢个汤，唔苦，有鲜味
菜牌推荐的百花紫菜，一般般，紫菜太多太脆，吃落去比较硬，抢晒d海鲜饼的口感
菜牌里面发现，蚝烙都有好多种
我一直都系记住电视里面水汪汪的那种
推荐上来的这个系干脆型，岩我地口感噶
取代了平时用粉做饼底，这里用粉丝煎，好多蚝仔，还有九肚鱼，贝壳
话好好吃，讲唔上，但系都唔难吃
一场来到，吃一下舌尖上的中国介绍，都对自己有个交代
然后店里面还有好多其他的元素
特别系呢d搞搞震的牌，好多款，慢慢自拍
南澳岛
一条卧龙在海上，全长差不多10公里的桥
型就好型，但系双向各一车道，无得停车影相的
落桥比路费90几蚊，真系o嘴
后来问过当地人，以前渡海仲贵
按一车人甘计算，以前系现在的两倍
入到去有左右两条路，唔好行左边
全部都系烂路，起紧一d项目
行了20公里入到岛中心
感觉系民风比较纯朴那种
里面最多的景点就系庙宇，还有一个山上的风车发电
然后里面有一个海滩，天气热的时候不错，我地去的时候未系季节无开放
这里可以玩海滩，吃海鲜
汕头牛肉火锅!
来汕头之前我就已经纠结左好耐要去边间牛肉店
跟住汕头的朋友同我讲，去乌记不错
一般游客就系海记同福合埕，当地人比较多去呢间
就系澄海同市区的中间位置
睇上去好大间好有规模，比系路边看到的福合埕要大
所以，真系就系牛肉城
里面分三个区域。门口入去就系好似市场甘款
一大个牛肉摊位系度搏命甘切
而且到一个小厅，里面一个超级大厅
一坐低，部长问吃乜我地都未开口，佢就话，你四个人，我帮你搞掂啦，乜都有d
之前经历过几间，按照佢意思都稳阵噶
我就话，就按你讲噶，不过我唔要瘦肉就得
就系同佢讲完野之后唔够一分钟
成张台就放满了
展肉，嫩肉，肥肉，牛舌，生牛丸，加个牛骨汤底
这里吃牛，单价和佛山差不多，就系分量多d，肉会带有一种系佛山吃不到的鲜味
我地一边吃一边讲，又发现一个特点
汕头人吃野都系好专心认真，基本唔吹水，我地吃完一餐，后面都换了两次台
之前系打冷的时候都系甘样
吃完呢餐，一个论点，来汕头一定要吃一餐牛肉火锅，一餐就足够有记忆
临走的时候，买了几包牛肉丸同牛筋丸
50蚊一包，一斤重噶
今餐人均60蚊，比系佛山吃便宜很多
老牌豆腐花，要吃都要趁早，好快卖晒
本来下午系趁下午有时间过来的，原来下午4点左右就基本无晒豆腐花噶啦，所以早上来
一早来到，人头涌涌
睇佢勺豆腐花就觉得应该不是滑溜溜
上面有黄糖和白糖
来了两次先吃到，真系好心急
口感同我地平时吃噶山水豆腐花完全唔系一回事
入口超级q弹甘
形容的感觉就好似糊仔一样
好杰好杰噶豆味
两个小伙伴表示，真系吃唔晒一碗
我吃完之后表示，个胃有d痛，好难消化
早上唔好空肚吃呢个
3蚊一碗，真系一种与别不同的味道
人气超强草莓冰
就系豆腐花附近，睇攻略睇到头晕，系大众都一样稳唔到
兜兜转转稳了20分钟，一步步逻辑推理
原来系住宅区后面的一条横路
终于稳到呢个区的人气小吃店
最后帮大家做雷锋，呢度个微信定位 搜索“十一中煲仔饭”稳到
个天开始落雨，条队长到去街口
好多水果选择，呢d系做果汁噶
最多人排队买噶就系草莓冰
加d雪糕，加d奶
见到就马上想吃啦
我自己就唔系甘喜欢呢个雪糕，kfc味道
都系单纯d好。不过我去的时候，草莓比较酸，呢杯野真系精神为之一振
全部播映完毕，最后留一句，系潮汕高铁站不要吃那个汉堡包快餐，吃完肠胃炎左我3天。。。
有咩问题请私人微信问吧，多谢收看
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