周末菜谱|十三香小龙虾
2016/6/4 固特康道

    

    

     睡到自然醒之后

     去市场买几斤小龙虾

     做上几个小菜

     邀几个亲朋

     喝点小酒

     轻松又惬意过完一整天

    

    

     小龙虾最好是十三香的

     肉质Q弹又入味

     配上一瓶冰冰的啤酒或可乐

     不胜快哉、人间美食

    

    

    十三香小龙虾做法步骤

     1、准备好大蒜头、生姜条、紫洋葱片、青椒片

    

     2、超声波小龙虾清洗机清洗杀菌(注：有时间的话，可以抽取一下虾肠线，不抽也可以就是在食用时自己再抽取食用也行)

    

     3、然后准备油锅，倒入1升大豆油，烧至200度(冒青烟)分批倒入小龙虾油炸(温馨提示：不可一下子倒入大量小龙虾，这样油会溢出以免造成安全隐患，分批量少炸出的小龙虾壳也会炸的脆，肉也会鲜嫩)

    

    

     4、小龙虾壳炸至变红(约2分钟左右)捞出放器皿准备。

    

    

     5、油锅洗净，加入一勺大豆油，把前面准备的大蒜头、洋葱、姜条、青椒放入煸炒。

    

    

     6、然后放入前面炸好的小龙虾。

    

    

     7、加入小龙虾酱料，撒入少许王守义十三香粉。

    

    

     9、翻炒几下，哗chua chua!

    

    

     9、然后加入生抽、老抽、白糖、啤酒1/3罐、水一小碗(约200毫升)加盖焖煮5分钟

    

    

     10、再出锅前加少许盐，鸡精，麻油，整根香菜之后再翻炒2分钟即可装盘。

    

    

     炎炎夏日

     安安静静的宅在家

     空调、wifi、西瓜还有小龙虾

     小伙伴们get起来了吗

     好了，固特君去吃小龙虾了

     下次见 拜拜

    

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