蛀牙不能吃哪些食物?
2015/12/29 中山协和医院

    

    

    

     龋齿俗称“虫牙”或“蛀牙”，是在多种因素的影响下;硬组织中的无机物脱矿，有机质分解，从而造成牙体组织缺损的一种疾病。其特征是龋齿初起时牙齿龋坏部分的色泽及硬度改变，继而发生牙组织的实质性缺损而形成龋洞，病变继续向深部发展，可引起牙髓病、根尖周病、颌骨炎症等并发症，甚至成为口腔病灶而影响全身健康。

    

     蛀牙不能吃哪些食物

    

     1.甜腻之品

     尤其是蔗糖，它的致蛀牙作用最显著，使局部的硬组织发生坏死、脱矿，透明度改变，牙釉质变色，局部软化、疏松，形成蛀牙洞。日久牙齿动摇，故忌甜腻食物。

    

     2.酸性食品

     因酸性食物在口腔乳酸杆菌的作用下能产生更多的乳酸，而乳酸在已受到破坏的牙蛀牙洞里进一步脱钙，使蛀牙面积增大，病情进一步加重。这类食物有石榴、杨梅、酸枣、醋等。

    

     3.燥热药物

     本病多由风热、胃火或虚火所致，故临床用药当忌用苍术、厚朴、附子、干姜、肉桂等燥热之品，以免伤阴助火，加重病情。

    

     4.坚硬粗糙食物

     坚硬、粗糙的食物需用力咀嚼，有时还会填嵌蛀牙洞，加深蛀牙洞，如炒花生、炒蚕豆、炒黄豆、炒腰果、炒榧子和粗纤维蔬菜，以及经过油炸的食物如炸猪排、烤羊肉、油炸蚕豆等。

    

     5.过冷过热食物

     蛀牙患者的牙齿完整性多受到损坏，病牙较深的蛀牙远程转移洞可与牙髓相通，牙髓的神经末梢显露出来，使它对凉热刺激的敏感明显增加，食用过冷过热的食物时，因刺激暴露的神经末梢，便会产生剧烈的疼痛。

    

     6.酒

     含有酒精，能刺激神经系统，尤其是高浓度的烈性酒，对肝、胃肠道等消化系统均有害无益;兴奋性饮料如咖啡、可可等也有类同作用，而蛀牙患者，尤其需要安静，故不能食用，发热、头痛患者尤不适宜。

     7.低氟饮食

     氟有利于牙齿组织钙化和代谢，增强牙齿的抗酸性能和抗蛀牙能力，可有效地防止蛀牙病的发生或使蛀牙病趋愈。若进食含氟的饮食较少，蛀牙的发病率和病情的严重程度将会大大增加。

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