别再花冤枉钱了，买这些平价食物也有燕窝鱼翅的效果，女人吃了越来越年轻！
2016/4/26 中山协和医院

    

     导读

     鱼翅、燕窝、海参等这些珍贵的食材是滋补保健的圣品。是不是必须要吃这些珍贵的食材才会有营养，这样食材真的非吃不可吗?

     事实上，从营养学的角度看，名贵补品的营养价值很多都没有与其身价齐高。反而，一些“平民食物”，在营养上却和这些名贵食材有着同样的滋补效果。下面一起来看看，这些“大补”的平价食材都有哪些吧!

    

     鱼翅 VS 猪蹄、肉皮(平价食物)

     营养价值：猪蹄、肉皮及软骨食物中的蛋白质含量不亚于鱼翅。鱼翅的价格昂贵，与其吃一点点鱼翅，倒不如大快朵颐来一大碗“姜醋猪脚”、“炖猪脚”、“白云猪手”。

    

     燕窝VS 银耳、豆腐(平价食物)

     营养价值：豆腐、银耳具有着和燕窝类似的营养成分，丰富的蛋白质以及小分子氨基酸，足以维持人体的需要。而豆腐也素有“植物肉”之美称，可见其营养丰富程度。

    

     海参VS 鸡蛋(平价食物)

     营养价值：鸡蛋是符合人体氨基酸模式，可以把鸡蛋列为一个完美的蛋白质来源。人如果一天吃两个鸡蛋白，所补充的蛋白质作用要比海参高得多。

    

     人参VS 白萝卜(平价食物)

     营养价值：“十日萝卜小人参”虽说这是民间的一种说法，但萝卜形似人参，而且科学研究也表明，胡萝卜富含一些营养成分，能够促进胃肠蠕动帮助消化。此外，β-胡萝卜素还有抗癌作用。除了白萝卜外，小水萝卜、胡萝卜等都可以替代人参。

    

     虫草VS 枸杞(平价食物)

     营养价值：医院里边通常用枸杞来辅助治疗肺结核，虫草和枸杞疗效相当，理智选择并不一定要选择虫草。

    

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