降血压的健康饮食，蔬菜要吃一斤半
2016/9/21 欧美雅洁美容养生资讯

    

    

    

    

    

     为什么要强调蔬菜搭配呢？

     这是因为绿叶蔬菜能帮助保证钙、镁元素的摄入量，B 族维生素含量也比较高。但是，它们纤维较多，饱腹感太强了，光吃绿叶菜，容易吃撑。

     瓜类、茄果类等类型的蔬菜纤维含量较低，吃进去更容易。

     一个大番茄就有 200 克，能够提供 200 多毫克的钾，但吃进去感觉很容易，不会觉得饱。

     冬瓜煮软了之后，一次吃一斤也毫无难度，能提供 500 多毫克的钾。

     不过还要叮嘱一下，烹调蔬菜时一定要清淡点儿。

     如果不注意盐的量，补了钾，更补了钠，那可就没有健康效果了哦……从这个角度来说，生吃番茄真是个好主意。

    

    

    

     秘籍四：五谷杂粮含钾高

     精白米几乎是钾含量最低的一种主食食材了，各种全谷杂粮虽然和大米白面热量相近，但钾含量就要高得多了。

     比如 100 g 小米的钾含量 300 mg，100 g 红小豆的钾含量则超过 700 mg，分别是精白大米的 5 倍和 14 倍。

     虽然比不上薯类，它们的钾营养素密度也不低了。

     煮粥时放点燕麦片或红小豆，煮饭时放点小米或高粱米，都是很不错的选择，口感也不错。

    

    

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