【四季养生】春季养肝，枸杞才是王道！
2016/3/29 广东医学百事通

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     春季养生小贴士春季易发生“春困”的现象， 这是因为春季气温升高，皮肤血管扩张，大脑血流量减少、缺氧造成的。要注意多开窗换气，保持室内通风，注意早睡早起，切记闷头昏睡。

     本栏目春季篇第二弹推荐的食材是枸杞子。《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”《本草纲目》记载 “枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药”。春季宜润肺、养肝，枸杞子是非常适合春季滋补养生的食材。

    

    几种枸杞子药膳的搭配：“ 枸杞子+菊花+栀子泡茶常饮 可治目赤肿痛

    “ 枸杞子+苦瓜+大蒜清炒食用 可治高血压病

    “ 枸杞子+红花+丹参煎汁当茶饮 可治动脉硬化

    “ 枸杞子+鸽子肉+百合煲汤食用 可治更年期综合征

    本期推荐药膳食谱：枸杞猪肝汤枸杞猪肝汤

     材料：

     枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。

     烹调步骤：

     1.清水分别洗净枸杞子、猪肝、生姜。

     2.猪肝切片，生姜去皮切2片。

     3.先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。4.改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝，待猪肝熟透，加盐调味即可。

     养生功效：

     补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

     本期推荐药膳食谱

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