移植后血液患者饮食需要遵守的三个原则
2016/8/3 血液病健康知识

    

    

     骨髓移植后血液病患者基本饮食原则，需要遵守三点：

     原则一：新鲜干净

     食源性感染种类繁多。包括细菌：沙门氏菌(禽、畜肉)、副溶血性弧菌(水产品)、蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌(剩饭)、肉毒杆菌(发酵制品)、单核细胞增生性李斯特杆菌(乳制品)等; 病毒：甲型肝炎病毒、戊型肝炎病毒、轮状病毒、诺瓦克病毒等;寄生虫：隐孢子虫病、贾第虫病、线虫、吸虫等;霉菌等

     以单核细胞增生性李斯特杆菌为例，1996-1997 年我国12 个省份7 种3746份食品中的检出率为：冷饮( 1.39%)、生肉( 1.53%)、牛奶制品( 0.52%)、熟肉( 0.47%)、原奶( 0.72%) 和水制品( 0.19%)

     所以防止“病从口入”，一方面要选择新鲜的食材，另一方面要彻底加热。

    

     原则二：营养易消化

     小肠营养的50%和结肠营养的80%来自于肠内容物。

     不仅如此，进食后还可促进粘膜细胞的生长，促进胃肠道激素(中含有促肠粘膜细胞生长的激素)的分泌。

     长期禁食的直接后果就是肠粘膜萎缩、肠细菌异位和感染率增加。根据肠道功能恢复的情况，可以给予肠内营养剂或正常饮食以促进机体的恢复。

     原则三：避免可与药物产生相互作用，增加药物毒性的食物

     大约有60%的处方药与CYP3A4代谢有关。

     西柚，柚子、石榴、黑莓等抑制CYP3A4酶活性，影响药物代谢。

     抑制CYP3A4酶活性可增加免疫抑制剂环孢素、他克莫司的血药浓度，增加药物的毒性，因此要避免同时食用柚子等水果。

     以上就是移植后血液病患者需要遵守的三个原则，移植后的病人状态都十分虚弱，免疫力抗病能力都较为低下，因此，饮食也是关键要点，一个不小心就有可能引发感染!切记!

     『注』

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