适合地中海贫血患者的营养菜肴
2016/8/13 血液病健康知识

    

     轻型地中海贫血无需治疗,但中间型和重型的地贫需要根据病情着手治疗,地中海贫血是一种比较严重的疾病,会出现很多的并发症,严重影响人的健康。除了主要的治疗以外,病人生活中的饮食也是必不可少的,下面为大家推荐几款适合地贫病人的营养菜肴,供为参考。

    

     ① 乌龙大枣汤

     取大枣50克,龙眼肉20克,砂仁15克,乌鸡1只。加水适量,加油盐调味,文火炖2小时,食肉饮汤。

     ② 冬虫夏草鸡

     用冬虫夏草,薏苡仁各30克,当归10克,乌鸡1只。加水适量,加油盐调味,文水炖2小时,食肉饮汤。

     ③ 阿胶大枣粥

     取糯米50克,阿胶10克,大枣8枚,白砂糖适量。阿胶捣碎;将洗净糯米、大枣共煮粥,快熟时放入阿胶及白砂糖,再煮片刻即可。

     ④ 虫草炖瘦鸭

     用冬虫夏草6枚,瘦鸭1只。鸭去毛及内脏,洗净切块,放入砂锅内,加人冬虫夏草及食盐、葱、姜等调料,放入适量清水偎炖,先用大火煮沸,再改小火慢偎至熟烂。

     ⑤ 加味羊骨粥

     取羊骨750克,粳米50克,黄芪20克,大枣7枚。羊骨洗净砸碎,与黄芪、大枣同入砂锅,用适量清水煎煮,取汤代水与洗净粳米同煮为粥,粥快熟时加入适量生姜、葱白、食盐搅匀,再煮片刻即可。宜温热空腹服用,连用15日为1疗程。

    

     ⑥ 花生牛筋粥

     用糯米100克,花生米、牛蹄筋各80克。蹄筋洗净切成小块,与花生米、洗净糯米共入砂锅,加清水适量煮粥,至蹄筋烂熟、米开汤调;为止。宜温热空腹眼食,每日服食1次。

     ⑦ 蜂蜜桑葚膏

     取鲜桑葚1000克,蜂蜜25克。桑葚洗净绞汁,小火熬成稀膏,放人蜂蜜熬至稠厚,冷却贮藏备用。每日食2次,每次取10--15克以热水冲服,连服半月为1疗程。

     ⑧ 红黑木耳汤

     用红枣10枚、黑木耳10克、高丽菜6克、丹参5克。以温水泡发洗净,加适量冰糖加水,隔水蒸1小时。分次服用,每日早晚2次。

     地中海贫血患者应该在平时的饮食中多吃一些上面的菜肴,这样才可以及时补充人体的营养。以辅的方式帮助疾病更快恢复。另外生病了要保持乐观开朗的心情,这样才能早日康复!

     『注』

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