隔着屏幕，沾沾仙气！| 夏日轻食
2016/7/20 天天果园

    

     酸甜各半，前路漫漫。

     总有些失落时刻，被生活不经意抚平。

     ——《日食记 · 杨枝甘露》

     *杨枝甘露*

     夏天，来个甜品吧？

     和糕点类相比，我更喜欢广式糖水多一点。喜欢杨枝甘露，西柚依旧酸，西米依旧Q弹，芒果也依旧清甜。

     * 做 法 *

     1、西米用沸水煮两次，第一次煮到半熟(米粒中间有一小点白)捞出过冷水。第二次再煮至全熟。西米容易粘锅，过程中多搅拌。

    

     2、芒果切果粒。一部分放入搅拌机，加适量淡奶油和冰块，一起打成芒果泥。留一部分芒果粒备用。

    

    

     3、西柚切半，取西柚肉。

    

     4、碗底铺一层西米，倒入芒果泥。

    

    

     5、将芒果粒和西柚粒放在碗中间，椰浆缓缓倒入其中一边。

    

    

     完成!

    

     视频来源：日食记

    

     *记忆中的菜和事*

    

    

     下面做个小调查~小手点起来~

    

    

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