你一定想知道的有机水果“潜规则” | 毁三观
2016/8/16 天天果园

    

    

    

    

     目 录

     Contents

     ① 什么是无公害食品-绿色食品-有机食品？

     ② 什么样的水果才能称为有机？

     ③ 为什么要种植有机水果？

    

     无公害食品-绿色食品-有机食品

     分别代表了食品从种植到餐桌过程中的

     Easy-Normal-Hard

     三种模式

    

     有机食品处于食品安全等级的顶层▼

    

     我们先来搞清楚这3个傻傻分不清楚的概念

     (敲黑板)

    

     下面就来八一八有机水果的“潜规则”。

    

     有机水果必须满足2大条件

     / 条件 1 /

     遵 循 自 然 法 则

     用最贴近自然的种植方式，

     不使用任何化学合成化肥及农药，

     拒绝任何不遵循自然法则的方式。

    

     / 条件 2 /

     国 际 权 威 有 机 机 构 认 证

     从种植到餐桌的每个环节，

     都经过国际权威有机机构的认证。

     拿到有机认证后，每年还要再进行认证。

     这就像1次考试考了100分不能算合格，

     要每次都考100分才能合格。

    

     按照这两个条件来看，

     国内的很多有机食品，

     从严格意义上来说并不是有机的。

     事实上，

     要想拿到国际权威有机机构的认证，

     真的没那么简单。

     以佳沛新西兰有机奇异果为例，

     从土壤培育开始，至少需要3年时间。

    

     每年土壤矿物质是否平衡都要被测评，

     拿到有机认证之后，

     每年还需要审核。

    

    

     *佳沛有机奇异果经过全球6大国际认证机构认证

     除了定期检测土壤生物和营养成分之外，

     还会对果皮上的残留物进行分析挑拣，

     所以佳沛有机奇异果可以做到无农药残留，

     连皮都可以吃。

    

     撇开食品安全和营养因素，

     有机水果和普通水果相比，

     并没有太大区别，

     可是却要多花50%左右的时间和精力。

     那么为什么要种植有机水果呢？

     一些有机食品的忠实支持者，

     实际上没有把有机食品仅仅当作一种食品，

     而是当成了一种信仰。

    

     在新西兰奇异果总产量中，

     有机奇异果仅占5%。

     庄园主Jeff Roderick种植有机水果的初衷，

     不是为了更好的口感或是更高的产量。

     “我爱这片生我养我的土地，

     我希望能给我的孩子更好的生存环境。”

    

     这种为爱种植(Grow with Love)的理念，

     已经贯穿Jeff Roderick生命25年。

     Jeff 种植的有机奇异果，

     也已经出口到中国。

     小贴士

     如何辨别有机奇异果？

     看 PLU 码

     国际上有机水果的PLU码

     是以9开头的5位数代码

    

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    http://www.duyihua.cn
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