OMG!馒头还能这么吃?
2016/8/24 葫芦岛华美整形

    

    


    

    


     孜然时蔬炒馒头

    

    

    


     食材:鸡蛋,盐,白胡椒粉,料酒,胡萝卜,西红柿,黄瓜,馒头

     做法:

     1.鸡蛋磕入碗中,加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液

     2.馒头切丁

     3.各种蔬菜洗净,切丁,可根据个人食量,我没全用完

     4.将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀

     5.锅中加适量油,将馒头丁倒入锅中,摊平

     6.炒至馒头丁蓬松干爽,盛起备用

     7.锅中放油,倒入胡萝卜丁炒至变色

     8.加适量盐调味

     9.倒入西红柿丁,炒至略出水

     10.倒入馒头丁,翻炒至没有水份

     11.倒入黄瓜丁略炒

     12.加入适量孜然粉,装盘即可

     蒜香馒头片

    

    

    


     食材:黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许,馒头

     做法:

     1.准备做蒜泥酱的材料:黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许。

     2.将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中。

     3.隔水溶化搅拌均匀。

     4.倒入干葱搅拌均匀备用。

     5.准备馒头、蒜泥酱。

     6.将馒头切成三片。

     7.然后抹上蒜泥酱。

     8.依次每片都抹好。

     9.烤箱预热180度烤15分钟左右,表面微黄即可。

     10.烤好的馒头片。

     蛋煎馒头

    

    

    


     食材:鸡蛋,盐,馒头,番茄酱

     做法:

     1.准备好剩馒头。

     2.馒头切条状备用。

     3.鸡蛋磕破于碗中。

     4.打散,加盐拌匀。

     5.馒头条沾满蛋液。

     6.锅烧热,抹上一层油。

     7.放入馒头条。

     8.煎至两面酥黄。

     9.煎好的馒头搭配番茄酱一起食用。

     西多士煎馒头片

    

    

    


     食材:馒头,火腿,盐,鸡蛋

     做法:

     1.材料准备好。

     2.馒头切薄片。

     3.火腿切薄片。

     4.两片馒头夹一片火腿。

     5.鸡蛋两个,加入少许盐。

     6.鸡蛋打散。

     7.馒头两面蘸蛋液,包裹火腿片。

     8.裹匀鸡蛋液。

     9.平底锅烧热,倒油,将馒头片放入。

     10.煎至两面金黄色。

     11.捞出,放入厨房纸上,吸油。

     12.将不规则的边边切掉,自中间切开。

     孜然辣汁馒头

    

    

    


     食材:馒头,鸡蛋,辣酱,油,盐,孜然,白芝麻

     做法:

     1.鸡蛋磕破于碗中,搅拌开后加入辣椒酱。

     2.馒头切成小粒,倒入蛋液中。

     3.锅烧热,加入食油,晃满锅内壁。

     4.倒入馒头丁,小火煎至蛋液凝固,让馒头的每一面都煎黄。

     5.加入盐,晃动炒锅,让馒头均匀裹上盐粒。

     6.加入孜然粉,熟白芝麻,簸匀。

     7.倒入葱花,煎好的馒头盛入碗中趁热食用。

     馒头摊蛋

    

    

    


     食材:馒头,葱,鸡蛋,生抽

     做法:

     1.馒头切成1厘米大的小丁备用。

     2.葱叶洗净切成小段。

     3.鸡蛋打碗里,加入少许盐、生抽搅匀。

     4.炒锅上火,倒少许烧热,下馒头丁翻炒至微黄。

     5.放入葱花炒出香味后盛出。

     6.另起锅倒油烧热,倒入鸡蛋液。

     7.趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟,蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。

    

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