一想到早餐，就非它莫属了，可口松软，奶香浓郁！
2016/9/22 葫芦岛华美整形
今天这奶油卷是一款很简单的小面包，
最基础卷的造型，不过味道却不简单，
细细品来，奶香会在嘴里化开来。
面包质地松软有弹性，越咬越咀嚼，
好吃根本停不下来!
准备食材
(32个的量)
450克面粉
25克酵母
80ml温水
180ml热牛奶
20克糖粉
2个鸡蛋
5克盐
120克黄油
(面团和馅料使用各一半)
具体步骤
1取一大碗，放入面粉、糖和盐，搅拌均匀。
2酵母温水溶解后倒入碗中，接着加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
3加入黄油，揉搓至顺滑无颗粒。
4用毛巾盖上面团，放置温暖处发酵1倍大小，约1小时。
5将面团分2等分，面团平摊，用擀面仗擀成圆形，16寸大小。
6放上20克黄油，涂抹均匀，切成16等分。
7面团由最外面的一头向里卷起，卷完黏好的一侧向下，摆放于烤盘中，如下图所示。
8晾置20分钟后，用毛刷将黄油涂满面团表层。
9烤箱温度200℃，时间14-18分钟。出炉碗盘，完工。
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