“沙拉之王”长这幅样子，确定不是在逗我！
2016/9/26 葫芦岛华美整形

    

    

    

    

     好多人吃沙拉是为了减肥或者因为懒，

     小编推荐它，真的只是因为它好吃，

     听过凯撒沙拉吗？

     做法很简单却真的好吃到爆的沙拉!

     蔬菜和面包都有了呢，

     已经深深爱上了~

     强烈推荐~

    

    

     涨姿势

     凯撒沙拉是一道常见于桌边服务的传统沙拉，被称做“沙拉之王”。卡狄尼是个墨西哥蒂华纳(Tijuana)的意式餐馆老板兼主厨，他住在圣迭戈，但为了避开禁酒令(Prohibition)而在蒂华纳工作。

     关于沙拉发明的故事有许多种版本，最常见的说法是，在有次七月四日那天，餐厅耗尽了厨房内所有的东西，因此卡狄尼用他仅剩的食材，并以他的天赋异禀，制作出了凯撒沙拉。另一个说法是说，沙拉是为了一群好莱坞明星在周末派对后所制作出的。

     准备食材

     面包配料

     4寸面包(切丁)

     15ml橄榄油

     1g盐

     1瓣大蒜(蒜末)

     1g黑胡椒粉

     沙拉酱

     4g-8g凤尾鱼 切丁

     1-2瓣大蒜(蒜末)

     4g芥末

     15g蛋黄酱

     5ml醋

     15ml柠檬汁

     30ml 橄榄油

     1g盐

     1g黑胡椒粉

     配料

     1-2片生菜

     适量干奶酪丝

    

     具体步骤

     【面包处理】

     1.烤箱预热至200℃，同时碗中加蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒粉，拌匀。

    

    

     2.面包切丁，放入步骤1的碗中，搅拌均匀，平铺在烤盘中。

    

    

     3.200℃烤15分钟，直到面包变金黄，取出烤盘，让面包完全冷却。

    

    

     【调制沙拉酱】

     碗中加凤尾鱼丁、蒜末、芥末、蛋黄酱、橄榄油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀即可。

    

     【制作沙拉】

     1.生菜切小块，甩干水分。

    

     2.将生菜放酱料中，搅拌均匀。

    

     3.再添加面包丁、干奶酪丝，拌匀即可。

    

     这款凯撒沙拉是不是很赞!

    

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