不用饿瘦10斤!竟是吃它功劳,减肥好简单!
2016/8/26 教你减肥秘籍

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     在减肥的小伙伴们别再挨饿了,快试试这道菜,美容又刮油。

    

     减肥不是饿肚子!山药零脂肪,此时正当吃;苦瓜君子菜,清肠排毒又刮油,山药炒苦瓜,小清新的苦味菜。减肥不减餐。

     山药炒苦瓜的做法步骤

    

     1.苦瓜洗净,对半剖开,软肉层的瓜瓤用勺片除,切成条块状备用;

    

     2. 将山药洗净刮去外皮,切条块状备用;

    

    3. 将切好的山药条、苦瓜条用清水稍加浸泡后捞出,控干水分;

    

    4. 锅烧热注油,油温五、六成时,将山药条倒入锅中;

    

    5. 煎炸过程中注意用筷子搅动以免沾粘,山药条炸至表面略为收缩断生起锅控油,同样方法将苦瓜条过油;

    

    6. 锅内油倒出留少许底油,下蒜末姜末爆香,山药条苦瓜条回锅,下少许糖、盐调味,浇入水淀粉勾薄芡起锅。

     小贴士

     1.苦瓜有“君子菜”的雅称。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼,鱼块绝不沾苦味。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清凉解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。

     2.苦瓜是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种,在蔬菜中仅次于辣椒。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期引用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。

     3.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少;苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤。

    

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