【生活百科】想做粽子不会包？动图来教你，一学就会！
2016/6/4 秦皇岛华夏耳鼻喉医院

    

    

     三角粽

     1.取2张洗过的干净粽叶，剪掉尾部的硬杆。

    

     2.叶子正反相贴毛面相对，折成漏斗状。

    

    

    

     3.将馅料填满后压实，接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去。

    

     4.再顺着三角的边将所有的粽叶都折好，包的过程中手一定不能松，用绳子在粽腰处扎紧打结。

    

     南方四角棕

    

    

     北方四角棕

    

     特点：

     北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。

     包法：

     1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。

     2、将粽叶卷成一个圆锥状。

     3、在圆锥状的筒中装入糯米。

     4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。

     5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

     6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

    

    

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