中高考将近，食补大于补品
2016/6/5 秦皇岛华夏耳鼻喉医院

    

     中高考临近，市面上各种盛传的补脑补品货源紧俏，面临大量断货情景，医院营养师建议，家长不必迷信目前市场上的保健品，补脑最好采用食补。

     中高考临近，和考生同样处于紧张状态的还有许多考生家长。考虑到孩子学习紧张、压力增大，不少家长想法子给孩子准备各种补品。近来市场上的一些补脑保健品受到一些考生家长青睐，市面上鱼油牛磺酸、DHA、蛋白粉等食品保健品更是货源紧俏，给孩子食用保健品进行“强行补脑”到底有没有必要呢？

    

     对购买保健品给孩子补脑一事，其实许多家长认为，只是为了图个心里踏实，但对孩子补脑到底有没有作用，有多大作用，他们心里其实很没底。作为家长看到孩子学习疲劳，但是自己却不能帮忙所以只有买一些补品，希望能为孩子增加营养补充精力。在听说别人家的孩子服用保健药品，为了图个心里踏实，她也给孩子购买了这类药品，目的是让孩子别输在补品上。

    

     针对考试，学生家长急切为孩子提供补品的心情，医院营养师表示，家长不必迷信目前市场上的保健品，要想补脑，还是以自然的食品为最好。考生备战考试期间，由于生活和学习节奏较快，大脑活动处于高度紧张状态，此刻，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，如蛋白质、磷脂、碳水化物、A、C、B族维生素以及铁的消耗也有所增加。因此，要注意多补充这些营养素，要让孩子吃饱，要保证优质蛋白质的摄入，注意新鲜蔬菜和水果的供应，少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。同时，还应适当给孩子吃一些粗粮杂粮，同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。

    

    

    

     考前一周营养食谱推荐

     1

     早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、凉拌紫甘蓝。水果：香蕉(或黄瓜)1支。

     中餐：花生米饭、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。

     晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。

     2

     早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、凉拌三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋、2个水果：猕猴桃(或桃子)1~2个。

     中餐：米饭、核桃仁炒虾、凉拌小白菜、鱼头香菇青菜汤。

     晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

     3

     早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、枸杞核桃拌豆芽。水果：草莓(或李子)5~6个。

     中餐：二米饭(大米、小米)、红烧带鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。

     晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

     4

     早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、蛤蜊蒸蛋、炝拌胡萝卜丝。水果：苹果(或萝卜)1个。

     中餐：金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子炒鸡丁、醋溜白菜、绿豆南瓜汤。

     晚餐：西红柿鸡蛋面片、蒜泥茄子、拌金针菇。

     5

     早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、拌黄瓜。水果：夏橙或白萝卜1个。

     中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、鱼头豆腐汤。

     晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

     6

     早餐：鲜肉包、牛奶或豆奶、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。水果：鸭梨1个或西瓜适量。

     中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。

     晚餐：三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。

     7

     早餐：酸奶、馒头、卤水花生米。

     中餐：米饭、海带炖排骨一份，香菇炒油菜一份，凉拌苦瓜丝一份。

     晚餐：冬瓜丸子汤一份，菜拌拉条，蒜蓉菠菜。

    

    

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