痛风患者饮食五大忌
2016/7/21 上海中潭医院痛风科

     人们在日常生活中一味的享受美食，却没有养成良好的饮食习惯，大量摄取嘌呤食物，导致嘌呤代谢紊乱诱发痛风疾病，不仅是嘌呤代谢紊乱会诱发痛风疾病，血中尿酸浓度偏高也可诱发痛风疾病。人体的尿酸主要有两种来源，一种是内源性尿酸，另外一种是外源性，内源性尿酸是体内自生成的，主要是过度劳累、精神紧张引起的，其占人体总尿酸的80%；而外源性尿酸只占人体总尿酸的20%，主要是外界因素影响着，如饮食，但无论是内源性尿酸还是外源性尿酸，在人体内最终都是生成尿酸。上海中潭医院专家指出，痛风疾病一定伴有高尿酸血症，因此患者在饮食上要特别注意嘌呤食物的摄取。那么，痛风患者在饮食上有什么忌食？

    

     1、忌高嘌呤食物：高嘌呤食物是诱发痛风性关节炎急性发作的罪魁祸首，应该禁吃。火锅是很多人的最爱，痛风患者在吃火锅时一定要忌吃虾、肉类、干豆类、菠菜、蘑菇、芦笋等高嘌呤食物，可选用牛奶、鸡蛋、水果、植物油、蔬菜等绿色食品。

     2、忌高蛋白、高脂肪：蛋白质的摄入量应控制在每日40～60克为宜，鸡蛋也不能多吃，应以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋等，而脂肪摄入过多，会减少尿酸的正常排泄。

     3、忌过咸：食盐中的钠有促使尿酸沉淀作用，而老年痛风患者多合并高血压病、冠心病及肾病等慢性疾病，食用过多会加重尿酸沉积，因此，痛风患者一定要注意。

     4、忌酒：酒中的乙醇会使血乳酸浓度增高，而乳酸又会抑制肾脏对尿酸的排泄作用，肾功能的衰弱会使尿酸在身体里沉积下来，形成尿酸结晶，易导致痛风性关节炎发作。

     5、忌咖啡、茶：鉴于浓茶和浓咖啡有强烈兴奋作用，对于饮用后出现失眠、也会诱发痛风发作，故痛风患者应避免喝浓茶和浓咖啡。

     温馨提示：痛风患者在日常生活中避免过度劳累、精神紧张，同时要多吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，不吃高嘌呤食物，每天要饮足够量的水，以促进尿酸排泄，同时定期到医院复查，以免痛风疾病复发。更多详情请咨询：021——54861380，亦可添加朱建福主任的微信号：ztyytfk120。

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