这个周日8.8折“享”遍全场美食，来食“饭”还送精美小吃哦！
2016/9/9 天天信宜
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吃遍信宜，玩转信宜!
俗话说：无鸡不成宴。古往今来，鸡肉在餐桌上占据着重要地位。很多食肉兽们更是无鸡不欢，而我们最喜欢吃的一种是白切鸡。白切鸡是放在煮滚的水里浸熟的，后来又发明了一道隔水蒸鸡：隔着水靠水蒸气蒸熟的鸡。今天小编就带大家去位于信宜中兴五路的“华姐手撕鸡店”看看这道广东茂名的传统特产小吃!
华姐招牌菜
隔水蒸鸡广东茂名的传统特产小吃，也称水蒸鸡，隔水鸡
隔水蒸鸡制作很简单，挖空鸡内脏后，塞进香菇虾米之类，整鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡味香肉嫩，鲜美爽滑，油而不腻，甚为爽口。隔水蒸鸡具有中医功效对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、补虚润肺，强筋活络、补肾壮阳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。粤菜中的隔水蒸鸡更是保留了鸡肉的原汁原味，香爽嫩滑，非常诱人。
趣香手撕鸡改良于传统盐焗鸡；为突出其独特风味，采取先盐焗后烧制的方式，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽金黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人!
华姐手撕鸡店8.8折享遍全场!活动一：从9月11日起至9月18日止，凡饭市期间在华姐手撕鸡店点餐，均可享受8.8折的优惠。活动二：从9月11日起至9月18日止，凡饭市期间点“饭市系列”菜式，均赠送精美小食一份!(盐焗鹌鹑蛋、 凉拌青瓜、卤水鸡脚三选一)
宵夜期间全场啤酒、小吃九折优惠!!
经营范围：饭市、宵夜。
饭市时间：下午16：30分至20：00分营业时间：下午16：30分至凌晨01：30分
华姐特色菜式
秘制陈皮猪蹄猪脚洗净后，剁成小块，倒入锅里，添加清水以及料酒、葱、姜和醋，水开了以后，然后用清水洗净。倒入足够的开水，然后放入陈皮、香料，大火煮开后转小火焖2个小时以上，最后再开大火收汁即可;那淡淡的陈皮香让我非常喜欢，啃起来一点都不觉得腻!!!
华姐手撕鸡饭市系列
隔水蒸鸡
78元/只
趣香手撕鸡
58元/只
秘制陈皮猪蹄 48元/份；秘制雀仔 35元/份卤汁炒猪头肉 28元/份；花生猪手 30元/份蜜汁鱼皮沙 30元/份； 生炒鱼皮沙 28元/份
香捞云耳 15元/份； 炒青菜 10元/份
炒瓜类 10元/份送例汤快餐系列凉瓜炒蛋青菜饭 12元卤汁猪头肉青菜饭 15元蜜汁鱼皮青菜饭 15元生炒鱼皮青菜饭 15元香菇滑鸡青菜饭 20元招牌猪手青菜饭 20元招牌蒸鸡青菜饭 20元送例汤生滚靓粥系列 鸡耗粥 8元/位雀耗粥 12元/位白粥 3元/位精美小吃系列 烧猪蹄 12元/块陈皮大鸡亦 8元/只卤水鸭脚 25元/份卤水鸡脚 25元/份盐焗鹌鹑蛋 10元/份凉拌青瓜 10元/份
华姐手撕鸡店8.8折“享”遍全场!活动一：从9月11日起至9月18日止，凡饭市期间在华姐手撕鸡店点餐，均可享受8.8折的优惠。活动二：
凡饭市期间点“饭市系列”菜式，均赠送精美小食一份!(盐焗鹌鹑蛋、 凉拌青瓜、卤水鸡脚三选一)
宵夜期间全场啤酒、小吃九折优惠!!
经营范围：饭市、夜宵。饭市时间：下午16：30分至20：00分
营业时间：下午16：30分至凌晨01：30分
热线电话：0668—8822360
地址：信宜市中兴五路即新尚旺酒店后背直入100米(汇福茶楼斜对面。)
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