应酬和控脂，该怎么平衡？
2015/2/22 一兆韦德健身

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     小编温馨提示：管住嘴、迈开腿!

    

     Q：春节里应酬比较多，怎样才能既不影响应酬，又不至于让自己太胖呢？

    

    

     A：酒桌上的饭菜多是高热量、高脂肪的，还常常伴随饮酒。长时间这样饮食很容易导致肥胖、脂肪肝、高血压等慢性病。怎么才能避免这些慢性病的出现呢？

     在烹饪方法上，应尽量选择一些不需要油的蒸、煮、烤、拌做法，如凉拌黄瓜、酱牛肉、大拌菜等凉菜，海米冬瓜汤、番茄鸡蛋汤等汤菜，南瓜蒸百合、水蒸蛋等蒸菜。

     B：酒精对于肝脏和胃粘膜的损害是很大的。在饮酒前喝些富含蛋白质的豆浆、牛奶、豆腐鸡蛋大枣羹、八宝粥等，可减少酒精对胃粘膜的损害，肝泥萝卜粥、凉拌番茄、芝麻糊、燕麦粥等都是富含维生素A、C、E、B的食物，可以帮助肝脏的解毒。酒精具有脱水、利尿的作用，所以酒后一定要适量补充水分，最好是一些果汁、蔬菜汁、酸奶、米粥等，快速、大量地补充纯水以及喝浓茶或咖啡会适得其反，脱水现象将变得更严重。

     C：另外还应遵循荤素搭配的原则，荤菜和素菜的比例建议为1:3，即一口荤菜三口素菜。

     最后，就是要加强运动，保持良好的生活和饮食习惯。

    

    

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